Bột sắn dây và công dụng chữa viêm họng ít ai ngờ

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CKII BÁC SĨ TRẦN THỊ HƯƠNG LAN

Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Đặt lịch

Ngoài công dụng giải nhiệt sinh tân, bột sắn dây còn có công dụng chữa viêm họng ít ai ngờ. Tuy nhiên khi chữa viêm họng cần phải lưu ý những điều quan trọng để bột sắn dây phát huy kết quả tốt nhất. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Bột sắn dây là một vị thuốc quý

Sắn dây là một vị thuốc quý được cả Đông y lẫn Tây y ca ngợi vì những công dụng tuyệt vời của nó.

Trong Đông y, sắn dây còn có tên gọi là cát căn, các bộ phận của sắn dây đều có thể dùng làm thuốc. Trong đó, bột sắn dây là phổ biến làm từ củ sắn dây là phổ biến hơn cả. Khi nấu chín, bột sắn dây có vị ngọt, mát, tính bình, quy kinh tỳ, vị, phế, bàng quang, có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, thăng dương chỉ tả, trị đau mỏi vai gáy, cảm cúm, nhức đầu, viêm họng, thiếu máu cơ tim, ù tai điếc, làm ra mồ hôi giải độc.

Theo kết quả nghiên cứu của Tây y thì trong sắn dây có:

• Daidzein: hoạt chất kháng viêm và kháng vi khuẩn, có thể kháng cả ung thư.
• Genistein: hoạt chất chống bệnh bạch cầu.
• Puéritin: đặc biệt chỉ có ở bột sắn dây có khả năng chữa chứng đau đầu, đau nửa đầu, ù tai.
• Isoflavone: hoạt chất chống oxy hóa, giúp đẩy lùi quá trình lão hóa, ổn định melanine (sắc tố gây nám, sạm da ở phụ nữ).
• Các protein trong bột sắn dây kết hợp với lecithin có tác dụng thúc đẩy sản xuất estrogen, đây là hormone có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, sắc đẹp, sinh lý của người phụ nữ, chống loãng xương, giảm huyết áp, co thắt động mạch vành, v..v..

Xem thêm: 10 Cách Trị Viêm Họng Tại Nhà bằng Mẹo Tự Nhiên, Đơn Giản

4 Cách dùng bột sắn dây chữa viêm họng hiệu quả ít ai ngờ

Bột sắn dây có công dụng chữa viêm họng nếu biến chế biến đúng cách, đúng liều lượng. Dưới đây là 4 cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả nhất đẩy lùi căn bệnh viêm họng, ngoài ra còn tăng cường sức khỏe cho người bệnh.

Cách 1: Thân sắn dây chữa viêm họng

Dùng 12 – 16 gram thân sắn dây sắc lấy nước uống. Có thể dùng bôi ngoài bằng cách đốt tồn tính, tán bột sau đó bôi vào chỗ đau hoặc dùng ngậm chữa bệnh viêm họng.

Cách 2: Dây sắn dây chữa viêm thanh quản cấp tính

Dùng dây sắn dây đốt chưa cháy hoàn toàn sau đó đem tán bột, uống với nước khi sử dụng.

Cách 3: Bột kem sắn dây chữa viêm họng

Chuẩn bị:

• 1,5 thìa cà phê bột sắn dây
• 1 quả mơ muối lâu năm
• ½ tương tamari lâu năm (ít nhất 3 năm trở lên)
• 1-2 lát gừng (với những người viêm họng kèm nhiễm lạnh thì nên dùng gừng nướng)
• 1 chén nước

Cách làm:

• Khuấy đều 1,5 thìa cà phê bột sắn dây với một chút nước nguội
• Đun sôi mơ muối với 1 chén nước
• Sau đó cho bột sắn dây vào, khuấy đều trên bếp. Khi vừa chín tới thì nhắc xuống
• Cho gừng và nước tương tamari vào. Dùng nóng

Cách 4: Bột kem sắn dây với trà bancha chữa viêm họng nặng

Chuẩn bị:

• 1.5 thìa cà phê bột sắn dây
• 1 quả mơ muối lâu năm
• ½ tương tamari lâu năm (ít nhất 3 năm trờ lên)
• 1-2 lát gừng (với những người viêm họng kèm nhiễm lạnh thì nên dùng gừng nướng)
• 1 chén nước trà già bancha 3 năm
• 1 miếng củ sen khô

Cách làm:

• Khuấy đều 1,5 thìa cà phê bột sắn dây với một chút nước nguội
• Đun sôi mơ muối với 1 chén nước trà già bancha 3 năm
• Sau đó cho bột sắn dây vào, khuấy đều trên bếp. Khi vừa chín tới thì nhắc xuống
• Cho gừng, củ sen khô và nước tương tamari vào. Dùng nóng

Gợi ý: 5 Cách giảm đau họng bằng gừng đơn giản, hiệu quả

Đây là món ăn rất Dương, bổ dưỡng cho những ai bị bệnh viêm họng nặng, không những chữa viêm họng mà còn tăng cường sức khỏe, đẩy độc tố và hàn khí ra ngoài theo đường mồ hôi.

Bột sắn dây mang tính kiềm nên trung hòa các axit ở thành ruột, gừng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tuần hoàn, mơ muối có tác dụng trung hòa axit lactic trong cơ thể, vốn gây nên các bệnh viêm nhiễm. Hỗn hợp mơ muối, tương, gừng, sắn dây có tác dụng rất tốt lên hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp đẩy lùi bệnh tật.

Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây trị viêm họng

• Bột sắn dây sống có tính hàn, vì vậy khi trị bệnh nên đun sôi trên bếp vừa chín tới rồi sử dụng.
• Khi dùng bột sắn dây nên dùng ở chỗ kín gió.
• Bột sắn dây có công dụng đào thải độc tố qua đường mồ hôi nên những người có sức khỏe không tốt, hệ hô hấp kém khiến lỗ chân lông không đóng mở một cách linh hoạt thì có thể bị trúng gió. Tốt nhất nên dùng trong phòng kín, có thể trùm mền sau khi ăn bột sắn dây sẽ cho công dụng thải độc mạnh hơn. Sau đó nên thay quần áo, lau khô người rồi đi ngủ.
• Những người dương khí hư, không bị nhiệt thì không nên sử dụng bột sắn dây thường xuyên.
• Không dùng bột sắn dây thay bữa ăn chính, đặc biệt những người gầy ốm vì có thể gây mất năng lượng.
• Nên chọn các loại bột sắn dây chất lượng, không nên mua các loại bột sắn dây có tẩm hóa chất, ướp hương trên thị trường sẽ làm giảm dược tính đáng kể của bột sắn dây.
• Sắn dây có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên không được lạm dụng.

Cách mua bột sắn dây nguyên chất

Về hình dáng, màu sắc: Bột màu trắng tinh, không đục, nếu đục là có pha thêm bột khác, bột khô, hạt viên to, sắc cạnh, nhai thử bột sắn thấy giòn (không có hơi nước, có thể bảo quản 3 năm không bị mốc).

Khi hòa tan bột sắn dây vào nước thì tan hết, không lắng cặn, sau đó rót từ từ dung dịch từ cốc này sang một cốc khác, khi ấy, bột sắn dây chảy hết sang cốc thứ 2, không lắng cặn.

Có thể đưa dung dịch này vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 giờ sẽ thấy bột sắn lắng xuống đáy cốc, khó dùng muỗng múc lên được. Ngoài ra màu sắc bột lắng là màu trắng tinh tuyệt đối, không đục, như màu bột khô. Đây là bột sắn dây hoàn toàn tinh khiết, sử dụng rất tốt cho sức khỏe.

Không nên ăn gì khi bị viêm họng

Khi bị viêm họng, ngoài việc sử dụng bột sắn dây thì nên tránh những món ăn sau để việc trị bệnh được diễn ra tốt nhất.

Món cay

Với những ai bị đau rát cổ họng, các món cay như tiêu, ớt sẽ làm cho cổ họng sưng đau, lâu hồi phục. Nên tránh những món cay cho tới khi bệnh khỏi hoàn toàn.

Món nướng, chiên, đặc tắc

Với những người bị viêm họng sẽ bị cảm giác đau khi nuốt, Vì vậy các món nướng, chiên, đặc, tắc cọ xát vào thành cổ họng sẽ làm cơn đau thêm khó chịu, không có lợi cho sự hồi phục.

Thức uống có chất kích thích

Các thức uống này sẽ làm nóng rát cổ họng, ngoài ra còn thay đổi nhiệt độ bên trong cơ thể, làm cho bệnh diễn tiến nặng hơn.

Bột sắn dây có công dụng chữa khỏi bệnh viêm họng hoàn toàn. So với các phương thuốc đắt tiền khác thì bột sắn dây hoàn toàn lành tính, hiệu quả cao, có thể sử dụng hằng ngày. Tuy nhiên nên lưu ý vấn đề về cách chế biến, cách sử dụng cũng như cách lựa chọn để bột sắn dây phát huy công năng tốt nhất trong việc phòng và chữa bệnh. Chúc các bạn thành công!