12 Loại Thực Phẩm Hạ Huyết Áp An Toàn, Hiệu Quả Cao

Ái Nhân 12:51 - 05/06/2023

Đánh giá bài viết

5/5 - (1 bình chọn)

Lựa chọn đúng loại thực phẩm hạ huyết áp giúp người bệnh sớm điều trị khỏi tình trạng tăng huyết áp tại nhà. Tuy nhiên nên thận trọng và ăn với lượng vừa đủ. Bởi, nếu lạm dụng nhiều thực phẩm hạ huyết áp có thể khiến chỉ số này tụt giảm quá mức ảnh hưởng đến sức khỏe.

Các loại thực phẩm hạ huyết áp an toàn

Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng, đặc biệt đối với người đang gặp vấn đề sức khỏe như cao huyết áp. Tình trạng gia tăng chỉ số áp lực máu lên thành động mạch có thể liên quan đến các yếu tố nguyên phát hay thứ phát.

Khi mắc phải bệnh lý này, bạn cần điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Sử dụng thuốc đúng hướng dẫn, đồng thời kết hợp chăm sóc, điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày phù hợp hơn. Theo đó, nhiều người thắc mắc người bị tăng huyết áp nên ăn thực phẩm nào hỗ trợ hạ áp.

Bởi lựa chọn thực phẩm phù hợp thêm vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn kiểm soát sự gia tăng áp lực máu lên thành động mạch. Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, ăn uống khoa học còn giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể, phòng bệnh huyết áp biến chứng.

Dưới đây là một số thực phẩm hạ huyết áp được gợi ý từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn đọc có thể tham khảo:

Cần tây là thực phẩm hạ huyết áp

Cần tây là thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rau này được dùng chế biến nhiều món ăn với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Trong thân và hạt cần tây có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,…

Đặc biệt là vitamin A, K, B2, B6, C tốt cho hệ tim mạch. Bên cạnh đó, các dưỡng chất khác như mangan, chất xơ, kali,… mang lại nhiều lợi ích cho huyết áp, giúp ổn định chỉ số này về mức ổn định. Calo và hàm lượng đường có trong cần tây khá thấp, phù hợp với nhiều đối tượng bệnh nhân.

Theo các chuyên gia, cần tây được biết đến là thực phẩm “vàng” của sức khỏe, đặc biệt là đối với người đang gặp vấn đề huyết áp cao. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ quá trình điều hòa dòng chảy của máu, giảm áp lực lên thành động mạch.

Ngoài ra, cần tây còn mang lại nhiều lợi ích cho não bộ, nâng cao hệ miễn dịch, do chứa nhiều sắt, phốt pho, axit amin tự do, canxi, vitaminm,… Bạn có thể sử dụng cần tây ép lấy nước hoặc thêm vào các món ăn để cung cấp dinh dưỡng, tăng cường đề kháng và sức khỏe tổng thể.

Hành tây giúp hỗ trợ hạ huyết áp

Người bị cao huyết áp có thể ăn hành tây để hỗ trợ ổn định chỉ số này. Trong củ hành tây có chứa hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên dồi dào. Kể đến như kali, vitamin C, kẽm, axit folic, selenium, đồng thời gồm cả chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.

Chúng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Qua một số nghiên cứu cho thấy, phần vỏ củ hành có chứa xeton giúp điều chỉnh huyết áp tự nhiên. Bên cạnh đó, hành tây còn chứa chất prostaglandine A, chất này có tác dụng thư giãn mạch máu, giảm áp lực lên thành động mạch.

Nhờ đó, máu giảm được độ nhớt, đồng thời dòng chảy của máu cũng ổn định hơn, giúp ngăn ngừa nguy cơ đông máu, tắc mạch gây biến chứng nguy hiểm. Bổ sung lượng vừa đủ hành tây giúp người bệnh làm vững thành mạch, đều hòa máu huyết tốt hơn.

Người cao huyết áp có thể ăn cà rốt

Nhắc đến cà rốt, chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với công dụng bổ mắt, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư,… Trong đó, cà rốt còn có tác dụng hữu ích đối với trường hợp mắc huyết áp cao, cung cấp dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, ổn định huyết áp về mức an toàn.

Trong củ cà rốt chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, cùng với đó là nguồn dưỡng chất phong phú khác giúp cải thiện sức khỏe, ổn định huyết áp. Bên cạnh đó, trong loại củ này còn chứa nhiều khoáng chất tự nhiên, giúp chống oxy hóa, làm mềm thành mạch, phòng tránh tình trạng tắc nghẽn.

Người bị cao huyết áp có thể bổ sung cà rốt vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Cách chế biến đa dạng, bạn có thể ăn tươi, luộc, xào hoặc ép cà rốt lấy nước uống. Đối với nước ép, mỗi ngày nên uống 300 – 400 ml để hỗ trợ ổn định giảm huyết áp tâm thu.

Tuy nhiên bạn nên lưu ý, ăn cà rốt quá nhiều lại có nguy cơ làm phản tác dụng, đồng thời còn làm da dẻ của bạn trở nên vàng hơn. Vì thế, tốt hơn hết bạn chỉ nên dùng khoảng 100g cà rốt mỗi ngày, mỗi tuần chỉ nên sử dụng 3 – 4 lần, không lạm dụng quá nhiều.

Bổ sung tỏi vào khẩu phần ăn

Tỏi được dùng trong chế biến món ăn và làm thuốc chữa bệnh. Bởi, trong tỏi có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo đó, tỏi có chứa tinh dầu, chất lưu huỳnh, allicin, vitamin và khoáng chất,… Riêng allicin chỉ được tạo ra khi tỏi được giã dập.

Người bị cao huyết áp có thể ăn tỏi để hỗ trợ điều trị bệnh. Đây được xem là thực phẩm hạ huyết áp an toàn được nhiều người sử dụng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa cao huyết áp và loại thực phẩm này. Họ phân tích nhiều thử nghiệm và cho thấy tỏi có công dụng giảm áp lực máu lên thành mạch hữu hiệu.

Đặc biệt là các tác động từ dưỡng chất có trong tỏi sẽ giúp giảm nguy cơ huyết áp tâm thu vượt mức gây hại cho sức khỏe. Mặc dù vậy, trên thực tế các kết quả đều ghi nhận những ai cao huyết áp tâm trương khi ăn tỏi thường không đạt được kết quả rõ rệt trong việc hạ áp.

Bạn có thể bổ sung tỏi vào công thức chế biến món ăn, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều tỏi trong một ngày. Do thực phẩm này khá cay, có thể gây ợ nóng, hôi miệng, buồn nôn, tiêu chảy,… Ngoài ra, không dùng tỏi nhiều đối với người bị rối loạn xuất huyết, đặc biệt là ở phụ nữ đang mang thai và cho con bú.

Cà chua – Thực phẩm hạ huyết áp

Thực phẩm hạ huyết áp có rất nhiều, bạn có thể tham khảo và sử dụng cà chua thêm vào khẩu phần ăn uống. Không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon, cà chua còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là hàm lượng vitamin C dồi dào.

Ngoài ra, các nhà khoa học cũng chỉ ra trong loại quả này chứa nhiều chất lycopene, beta carotene. Chúng là các chất chống chống oxy hóa, chống lại tác nhân gây hại xâm nhập, ức chế hoạt động của các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Ăn cà chua với lượng vừa đủ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, phòng ngừa rủi ro xơ vữa động mạch, giảm stress oxy hóa,… Từ đó, chỉ số huyết áp được kiểm soát ổn định, ngăn chặn các biến chứng gây hại cho sức khỏe.

Quả xoài cho người cao huyết áp

Có thể bạn chưa biết, quả xoài mang lại nhiều lợi ích đối với người đang bị huyết áp cao. Đây là thực phẩm hạ huyết áp người bệnh có thể sử dụng, thêm vào thực đơn dinh dưỡng giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

Các dưỡng chất được tìm thấy trong quả xoài như mangiferin, quercetin, axit galic hay gallotannin là những dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Cụ thể, chúng có tác động lên huyết áp tâm thu, giảm áp lực thành động mạch, giúp máu huyết lưu thông tốt hơn và đặc biệt còn tốt cho hệ tiêu hóa.

Do đó, đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn có thể lựa chọn. Ăn xoài chín, bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng, không ăn quá nhiều, nên ăn cân bằng với các nhóm thực phẩm lành mạnh khác.

Thực phẩm hạ huyết áp – Socola đen

Bạn có thể ăn socola đen để hạ huyết áp tại nhà. Thành phần có trong socola chủ yếu là bột cacao, loại bột này có tác dụng ức chế sự phát triển của các enzyme gây tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch. Sử dụng socola đen lượng vừa đủ giúp bạn cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe.

Sở dĩ socola đen mang lại công dụng hạ áp là vì nó có chứa chất flavonoids, đây là hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đó, người dùng cải thiện được một số vấn đề liên quan đến hệ tim mạch như tình trạng tăng huyết áp bất thường.

Tuy nhiên bạn nên lưu ý, chỉ nên sử dụng socola đen để ăn thay vì sử dụng các loại socola chế biến nhiều đường khác. Bởi chúng có thể khiến tình trạng cao huyết áp của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.

Táo bổ sung nhiều dinh dưỡng

Ngoài những thực phẩm hạ huyết áp kể trên, bạn có thể ăn táo để cải thiện sức khỏe mỗi ngày. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích, cụ thể là cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.

Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất xơ trong quả táo là chất xơ hòa tan cao. Sử dụng với lượng phù hợp mỗi ngày không chỉ giúp bạn ổn định cân nặng, tiêu hóa tốt hơn mà còn hạn chế cholesterol trong máu và hạ huyết áp an toàn.

Ngoài ra, trong táo còn chứa hàm lượng kali cao, chất này giúp kiểm soát tình trạng tăng cao huyết áp, giảm căng thẳng. Ăn táo giúp cải thiện nhiều vấn đề, thư giãn thành động mạch giúp máu huyết lưu thông trong cơ thể tốt hơn.

Thực phẩm hạ huyết áp – Dưa hấu

Dưa hấu là loại quả chứa nhiều nước, có vị ngọt và mùi thơm tự nhiên được nhiều người ưa chuộng. Ăn dưa hấu cung cấp nước, giải khát mùa hè, ngoài ra trong quả dưa còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Các dưỡng chất có trong dưa hấu kể đến như vitamin B6, A, C, cùng với hàm lượng chất xơ dồi dào, chứa kali và nhiều thành phần khác giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, chống oxy hóa cho cơ thể.

Do đó, người bệnh bị cao huyết áp có thể ăn dưa hấu để hỗ trợ cải thiện tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều, chỉ nên bổ sung với lượng vừa đủ. Đồng thời kết hợp dưa hấu cùng với các thực phẩm khác giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Các loại rau hạ huyết áp

Bổ sung các loại rau xanh lá giúp bạn sớm ổn định huyết áp trở về mức ổn định bình thường. Tham khảo một số loại chẳng hạn như:

Rau diếp cá: Chứa hàm lượng kali dồi dào, giúp ổn định cơ thể, cân bằng lượng nước và giúp đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố. Người bị cao huyết áp ăn rau diếp ca giúp đi tiểu nhiều hơn, đào thải lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.
Rau cải cúc: Trong loại rau này có chứa chất kiềm mật giúp hạ huyết áp, tuần hoàn não. Ngoài ra, cải cúc còn chứa chất xơ thô giúp việc tiêu hóa diễn ra thận lợi hơn, giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
Cải thìa: Chứa các dưỡng chất giúp điều trị bệnh huyết áp, hở van tim,…

Ngoài ra bạn có thể ăn các loại rau khác như xà lách, cải xoăn, cải rổ, rau chân vịt, măng tây,… Dùng những sản phẩm tươi, không nhiễm phân thuốc, ngâm rửa sơ chế sạch sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe.

Đậu xanh – Thực phẩm hạ huyết áp an toàn

Đậu xanh có tính hàn, vị ngọt tự nhiên. Từ xa xưa, người ta đã dùng đậu xanh chế biến thành các món ăn giúp thanh nhiệt, thải độc cho cơ thể, giảm tình trạng nóng trong, giải khát, giúp lợi tiểu và nhiều lợi ích khác tốt cho sức khỏe.

Ăn đậu xanh tốt cho người đang gặp phải hiện tượng huyết áp tăng cao bất thường. Nhờ trong loại đậu này có chứa hàm lượng kali dồi dào, trong khi đó hàm lượng natri khá thấp. Bổ sung đậu xanh vào thực đơn dinh dưỡng, chế biến món ăn đa dạng giúp bạn cải thiện sức khỏe, tránh gây nhàm chán.

Thực phẩm hạ huyết áp – Củ cải đường

Củ cải đường cũng là thực phẩm hạ huyết áp được sử dụng hiện nay. Bên cạnh danh sách dài những nhóm thực phẩm có lợi cho hệ tim mạch và huyết áp, chuyên gia đã đề cập đến loại củ này. Khi ăn củ cải đường, các vi khuẩn trong khoang miệng của bạn sẽ chuyển hóa nitrite.

Chất này được tạo ra giúp thư giãn mạch máu, tránh tình trạng ùn ứ, giúp máu huyết lưu thông ổn định hơn, từ đó áp lực lên thành động mạch cũng được giảm tải. Uống nước ép từ loại củ này mỗi ngày giúp hạ huyết áp khoảng 10mmHg.

Tuy nhiên bạn nên thận trọng, tuyệt đối không lạm dụng nước ép củ cải đường. Lượng dùng an toàn nên là 250ml, không uống quá nhiều. Việc lạm dụng ăn hoặc uống củ cải đường thường xuyên có thể gây tác dụng phụ, ảnh hưởng đến tiêu hóa và nhiều vấn đề khác.

Trên đây là một số thực phẩm hạ huyết áp được sử dụng, bạn đọc có thể tham khảo. Lựa chọn thực phẩm phù hợp, ăn uống khoa học, kết hợp điều trị bệnh theo hướng dẫn của bác sĩ giúp bạn phòng tránh được nhiều nguy cơ.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm hạ huyết áp

Bổ sung thực phẩm hạ huyết áp cho bệnh nhân cao huyết áp giúp ổn định và cải thiện sức khỏe, ngăn nguy cơ biến chứng. Tuy nhiên bạn đọc nên lưu ý thêm một vài vấn đề như sau:

Lựa chọn thực phẩm trồng hữu cơ, có nguồn gốc rõ ràng, không nhiễm nhiều phân thuốc độc hại. Khi mua về bạn nên sơ chế thận trọng, ngâm rửa với nước muối hoặc dung dịch rửa thực phẩm chuyên dụng để loại bỏ tạp chất, dư lượng thuốc trừ sâu,…
Không nên ăn những thực phẩm chứa nhiều axit béo no, cholesterol như đồ ăn dầu mỡ. Đồng thời bạn không nên chế biến thực phẩm với nhiều đường, muối hoặc các loại gia vị khác có thể làm ảnh hưởng đến tình trạng cao huyết áp.
Kiêng bia rượu, đồ uống chứa cồn, chất kích thích. Thay vào đó bạn nên uống nước lọc, nước ép hoa quả tươi bổ sung dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể. Uống đủ nước mỗi ngày giúp quá trình bài tiết, tuần hoàn trong cơ thể ổn định, thuận lợi hơn.
Bên cạnh ăn uống, bạn nên điều trị bệnh lý liên quan đến huyết áp cao theo hướng dẫn của bác sĩ. Theo dõi huyết áp, sức khỏe thường xuyên. Nếu gặp phải vấn đề bất thường nên thông báo với bác sĩ để được hỗ trợ.

Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng đối với người bệnh, do đó bạn nên lựa chọn thực phẩm hạ huyết áp phù hợp. Bổ sung lượng vừa đủ, không lạm dụng để tránh rủi ro phản tác dụng ảnh hưởng đến sức khỏe hoặc tạo cơ hội cho bệnh biến chứng. Bạn có thể tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe.