Xây dựng thực đơn hàng ngày cho người bị bệnh Gout

Song song với việc điều trị, xây dựng thực đơn hàng ngày cho người bị bệnh gout là một trong những vấn đề cần được hết sức quan tâm. Một chế độ ăn kiêng gout hiệu quả sẽ hạn chế được khả năng tái phát bệnh, điều hòa nồng độ acid uric và giảm bớt đau đớn do bệnh gây ra.

thực đơn cho người bị gout
Xây dựng thực đơn cho người bị bệnh gout trong 7 ngày

Lợi ích từ việc thành lập chế độ ăn cho người bệnh gout

Gout là một dạng viêm khớp gây ra do tình trạng rối loạn khả năng đào thải acid uric trong máu. Người có nồng độ acid uric cao chưa chắc sẽ mắc bệnh gout. Nhưng người bị gout thì hầu như đều có hàm lượng acid uric vượt ngưỡng mức trung bình.

Các nhà khoa học đã chỉ ra một trong những nguyên nhân làm nồng độ acid uric tăng mạnh đến từ việc ăn uống hằng ngày. Trong quá trình tiếp thu đạm vào cơ thể, các thực phẩm giàu nhân purin sẽ cho ra sản phẩm đào thải là acid uric. Acid uric di chuyển trong máu khi dư thừa sẽ lắng đọng tại các cơ khớp dưới dạng tinh thể kết tủa. Chúng gây ra các cơn đau, thậm chí là ảnh hưởng đến chức năng vận động và thẩm mỹ của mô khớp.

Mặc dù thực đơn ăn kiêng cho người bị bệnh gout không thể điều trị bệnh một cách dứt điểm hoàn toàn. Thế nhưng những triệu chứng gout sẽ giảm đau đáng kể từ chế độ ăn hợp lý. Về lâu dài, các cơn gout cấp cũng dần thuyên giảm và hàm lượng acid uric được kiểm soát tốt hơn.

Hơn nữa, xây dựng thực đơn hằng ngày cho người bị bệnh gout có thể giúp cho bệnh nhân duy trì cân nặng và tình trạng sức khỏe, ngăn ngừa các loại bệnh lý thường gặp khác như bệnh về tim mạch, bệnh huyết áp, tiểu đường,…

thực đơn cho người bị gout
Ăn uống lành mạnh sẽ ngăn ngừa khả năng tái phát gout cấp

Suy cho cùng, lợi ích từ việc tạo thực đơn ăn kiêng cho người bị gout là:

  • Tạo được thói quen ăn uống tốt và cân nặng hợp lý
  • Kiểm soát, hạn chế được các thực phẩm giàu purin và bổ sung các loại thực phẩm kiểm soát đào thải được acid uric.
  • Giúp giảm đau và sưng, làm chậm tiến triển bệnh, ngăn ngừa được các cuộc tấn công bởi gout trong tương lai.
  • Hỗ trợ sự phục hồi và nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

Xây dựng thực đơn cho người bị bệnh Gout

Để bước vào công cuộc xây dựng khẩu phần ăn hằng ngày cho người bệnh gout, bạn cần chú ý đến việc thực phẩm có thể làm tăng hoặc giảm nồng độ acid uric. Điều này phụ thuộc vào hàm lượng purine có trong thực phẩm, ở những nhóm giàu nhân purin và những nhóm khác thì không. Có thể nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để xác định chính xác chế độ ăn cho người bệnh gout phù hợp với tình trạng bệnh cá nhân.

Dưới đây là gợi ý xây dựng thực đơn trong vòng 7 ngày cho người bị gout mà bạn có thể tham khảo. Thực đơn là sự kết hợp của các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và mang lại tác dụng kiểm soát tốt acid uric. Đồng thời, thực đơn thân thiện với gout được xây dựng dựa trên khẩu vị của người Việt bị gout có cân nặng trung bình, đã từng tiếp xúc với món Âu và không dị ứng với bất kỳ món ăn nào trong thực đơn.

thực đơn cho người bị bệnh gout

Thứ hai

Bữa sáng:

  • Yến mạch cùng sữa chua Có thể thêm một ít quả anh đào, dâu tây
  • 1 tách cà phê hoặc trà xanh.

Bữa trưa:

  • Salad trộn cùng trứng luộc
  • 2 chén cơm nhỏ
  • Canh rau cải.
  • Tráng miệng: 1 quả chuối.

Bữa tối:

  • 2 chén cơm nhỏ
  • Ức gà nướng (chiên với dầu thực vật: dầu olive, dầu hạt cải, dầu hướng dương,…)
  • Cải bó xôi luộc
  • Tráng miệng: trái cây hoặc sữa chua

Thứ ba

Bữa sáng:

  • Cháo đậu xanh thịt bằm
  • 1 quả táo

Bữa trưa:

  • Bánh mì sandwich với trứng và salad
  • 300 – 500ml sữa tươi (sữa ít béo)

Bữa tối:

  • Gạo lức
  • Gà xào
  • Súp lơ luộc
  • Tráng miệng: 1 ly trà gừng

Thứ tư

Bữa sáng:

  • Bánh mỳ ốp la
  • 1 ly nước cam

Bữa trưa:

  • Mỳ ống Spaghetti
  • Salad
  • 1 ly nước ép/sinh tố bất kỳ

Bữa tối:

  • 2 chén cơm nhỏ
  • Cá hồi nướng, kèm theo là ớt chuông, hành tây
  • Salad trộn giấm táo và trứng luộc
  • 1 tách trà thảo dược
thực đơn ăn kiêng cho người bị gout
Nói không với các loại thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật, thức ăn nhanh, rượu bia và nước ngọt có gas

Thứ năm

Bữa sáng:

  • Phở bò
  • 200 – 400ml sữa đậu

Bữa trưa:

  • Cơm gạo lức
  • Canh rong biển
  • Thức ăn chính: thịt gà hoặc thịt nạc heo
  • Rau xào hoặc luộc
  • Tráng miệng: nước ép anh đào

Bữa tối:

  • Salad rau từ cà rốt, súp lơ, khoai tây
  • 1 ly sữa ít béo
  • Bánh mỳ kẹp thịt gà

Thứ sáu

Bữa sáng:

  • Ngũ cốc nguyên hạt, không đường ăn cùng sữa ít béo
  • 1 tách cà phê hoặc 1 tách trà xanh

Bữa trưa:

  • Bún bò
  • Tráng miệng: Dâu tây, quả mọng,…

Bữa tối:

  • 2 chén cơm nhỏ
  • Thức ăn chính: 1 món ăn bất kỳ
  • Tráng miệng: 1 quả táo hoặc 1 thìa giấm táo pha với nước ấm

Thứ bảy

Bữa sáng:

  • Cháo thịt nạc
  • 1 ly sữa/nước cam

Bữa trưa:

  • Cơm gạo lức
  • Món ăn chính: thịt gà hoặc thịt bò
  • Canh cải hoặc bí đỏ hầm xương
  • Tráng miệng: 1 ly nước ép dứa

Bữa tối:

  • Bánh mỳ phết dầu olive kẹp với thịt nạc, cà chua, rau cải.
  • 1 chén khoai tây nghiền
  • Tráng miệng: 1 tách trà chanh mật ong

Chủ nhật

Bữa sáng:

  • Một món ăn bất kỳ: Cơm tấm, hủ tiếu, nui xào,…

Bữa trưa:

  • 2 chén cơm nhỏ
  • Ức gà nướng, rau luộc hoặc canh rau
  • Tráng miệng: 1 ly nước cam hoặc sữa ít béo pha hạt chia

Bữa tối:

  • Cơm gạo lức
  • Đậu phụ chiên
  • Rau chân vịt xào và cà chua
  • Tráng miệng: Sữa chua hoặc phô mai ít béo

Bên cạnh đó, trong quá trình chuẩn bị và nấu nướng thực đơn cho người bị bệnh gout,cần chú ý đến gia vị và cách nấu nướng. Nên nêm nếm thanh đạm, tránh chiên xào nhiều dầu mỡ và thay đổi thường xuyên các món ăn để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Đừng quên uống thật nhiều nước (tối thiểu 2 lít/ngày) và vận động nhẹ nhàng nhằm cải thiện tình trạng bệnh.

thực đơn hàng ngày cho người bị bệnh gout
Dành 30-45 phút mỗi ngày để rèn luyện thể thao khi ăn uống theo thực đơn dành cho người bị gout

Phác đồ tinh hoa Y học cổ truyền đặc trị gout cấp – mãn tính, kiểm soát Acid Uric an toàn và hiệu quả

Chế độ ăn uống, sinh hoạt chỉ có tác dụng hỗ trợ làm giảm sự phát tác nghiêm trọng của các triệu chứng bệnh gout, thúc đẩy tiến trình bệnh hồi phục. Để diều trị dứt điểm bệnh , bệnh nhân cần sử dụng các biện pháp điều trị chuyên sâu. Trên cơ sở đó, đội ngũ bác sĩ đầu ngành tại Trung tâm Thuốc dân tộc đã nghiên cứu và hoàn thiện phác đồ điều trị bệnh gout bao gồm: bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang, sử dụng cồn xoa bóp thảo dược kết hợp chế độ dinh dưỡng, tập luyện được bác sĩ trực tiếp tư vấn và đồng hành trong suốt quá trình điều trị. 

Quốc dược Phục cốt khang – Bài thuốc đặc trị Gout từ thảo dược, ĐÁNH BAY sưng đau sau 1 liệu trình

Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang được xem là trọng tâm của phác đồ, chiếm đến 80% hiệu quả điều trị. Quốc dược Phục cốt khang là bước tiến đột phá của Y học cổ truyền Việt Nam được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ bác sĩ đầu ngành Trung tâm Thuốc dân tộc. Bài thuốc kế thừa và phát triển từ bài thuốc bí truyền của đồng bào dân tộc Tày tại Bắc Kạn kết hợp với Y pháp đỉnh cao của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông kết hợp với các thành tựu khoa học hiện đại.

Kể từ khi được hoàn thiện, đưa vào ứng dụng trong công tác điều trị thực tiễn, Quốc dược Phục cốt khang đã giúp hàng nghìn bệnh nhân thoát khỏi những đau nhức và biến chứng mà bệnh gút gây ra.

Bài thuốc hòa quyện hơn 50 thượng dược quý, tốt bậc nhất trong việc kháng viêm, tiêu sưng đau nóng đỏ, giảm đau, nâng cao sức mạnh xương khớp. Đóng vai trò chủ dược là các vị thuốc quý được xem như “thần dược” đặc trị bệnh gút như: Thủy xương bồ, Dương xỉ, Dây đau xương, Tầm gửi cây nghiến, Sâm quản trọng… 

Các thảo dược kết hợp theo công thức đột phá, phối chế thành 3 nhóm thuốc ĐỘT PHÁ Quốc dược Phục cốt hoàn – Quốc dược Giải độc hoàn – Quốc dược Bổ thận hoàn tạo thành phác đồ hoàn chỉnh đi sâu vào khu phong, trừ tà, giải độc, thanh nhiệt, trừ thấp, hoạt huyết, bổ huyết, đả thông kinh lạc, cân bằng âm dương điều trị căn nguyên gây bệnh. Đồng thời, các tinh chất thảo dược mạnh mẽ giúp tiêu độc, đào thải acid uric dư thừa trong máu, hòa tan tinh thể muối urat, tiêu trừ hạt tophi tại các ổ khớp, từ đó giải quyết dứt diểm tình trạng sưng – đau – nóng – đỏ do các cơn gout cấp – mãn tính gây ra.

Đồng thời bài thuốc cũng tập trung bồi bổ cơ thể, phục hồi chính khí, nâng cao thể trạng, tạo hàng rào vững chắc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, ngăn chặn bệnh tái phát.

XEM NGAY: Quốc dược Phục cốt khang: Giải pháp vàng ĐẶC TRỊ BỆNH GÚT từ tinh hoa Y học cổ truyền

Song song với việc sử dụng bài thuốc đặc trị bệnh gút Quốc dược Phục cốt khang, người bệnh chữa trị tại Trung tâm Thuốc dân tộc còn được bác sĩ chỉ định sử dụng cồn thảo dược xoa bóp ngoài da để kiểm soát nhanh chóng các cơn đau gút cấp, tình trạng sưng đau, nóng đỏ tại vị trí các khớp bị tổn thương.

95% bệnh nhân trong tổng số hàng nghìn người bệnh đã thoát khỏi tình trạng đau nhức, trở về cuộc sống khỏe mạnh chỉ sau 1 liệu trình 2 – 5 tháng áp dụng phác đồ.

Quý bệnh nhân vui lòng liên hệ trực tiếp với Trung tâm Thuốc dân tộc ngay hôm nay. Đội ngũ bác sĩ YHCT đầu ngành của Trung tâm luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ tận tình.

Thực đơn cho người bị bệnh gout trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, được xem là chế độ ăn cho người bị bệnh gout trong một tuần. Tuy nhiên, tùy vào tình trạng bệnh và khẩu vị, nhu cầu, yêu cầu của bác sĩ chuyên môn mà sẽ có những thay đổi nhất định. Vì vậy, người bệnh gout cần tiến hành thăm khám tại cơ sở y tế uy tín, hỏi thật kỹ về chế độ ăn kiêng nhằm bảo đảm sức khỏe cũng như hiệu quả điều trị cho chính bản thân.

Gút mạn tính

Bệnh gút mạn tính: chớ nên xem thường!

Bệnh gút mạn tính sẽ phát bệnh bất ngờ sau thời gian dài ủ bệnh nếu người bệnh chủ quan. Kèm theo đó, bệnh gút mãn tính có thể xảy...
Xây dựng thực đơn tốt cho người bị axit uric cao

Gợi ý thực đơn tốt cho người bị Axit Uric cao

Axit uric có thể là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm như viêm khớp, tim mạch, huyết...

Người bị bệnh gout nên ăn rau gì là tốt nhất?

Một chế độ ăn uống thích hợp có thể làm giảm các dấu hiệu gout hoặc bệnh viêm khớp. Tham...

bữa sáng cho người bị gout

Tự làm bữa sáng hoàn hảo cho người bị Gout

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Đặc biệt với...

Ăn gì để phòng ngừa bệnh Gout

Ăn gì để phòng ngừa bệnh Gout? không phải ai cũng biết

Dù gout hiện nay là căn bệnh phổ biến nhưng không phải ai cũng biết ăn gì để phòng ngừa...

acid uric cao khi mang thai

Định lượng Acid Uric cao khi mang thai mẹ bầu cần lưu ý!

Acid uric cao khi mang thai là tình trạng ít gặp, tuy nhiên tình trạng này lại gây ra những...

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.