Các chất dinh dưỡng bạn nên bổ sung để cải thiện sức khỏe cho mắt

Mắt là một trong năm giác quan đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống con người. Việc chăm sóc sức khỏe cho đôi mắt cần được quan tâm nhiều hơn để giúp mắt của bạn luôn hoạt động tốt. Trong đó, bạn nên bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để giúp cải thiện tốt hơn sức khỏe của mắt.

chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mắt
Bổ sung những dưỡng chất cần thiết là cách tốt nhất giúp bạn có đôi mắt sáng khỏe

Các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mắt bạn cần bổ sung

Mỗi người luôn cần bổ sung những dưỡng chất cần thiết để đảm bảo cho sức khỏe và mọi hoạt động sống. Trong đó, có nhiều nhóm dưỡng chất đặc biệt tốt hơn cho mắt, bạn nên dung nạp một cách hợp lý để đôi mắt luôn sáng khỏe.

Một số chất dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn cải thiện tốt sức khỏe của đôi mắt:

1. Vitamin A

Các thống kê đã chỉ ra rằng, thiếu vitamin A trầm trọng chính là nguyên nhân gây mù lòa phổ biến nhất hiện nay. Bởi vitamin A rất cần thiết cho việc duy trì hoạt động của các tế bào cảm quang.

Nếu không cung cấp đầy đủ vitamin A cho cơ thể, bạn có thể gặp các vấn đề như quãng gà, khô mắt hay các tình trạng nghiêm trọng hơn. Vấn đề bạn gặp phải sẽ phản ánh mức độ thiếu loại vitamin này là nhiều hay ít.

Bạn có thể tăng cường các loại thực phẩm giàu vitamin A trong khẩu phần dinh dưỡng để tốt hơn cho sức khỏe của đôi mắt. Gan động vật, lòng đỏ trứng, sản phẩm từ sữa, cà rốt, cần tây, bí ngô, ớt chuông đỏ… là những lựa chọn tốt mà bạn nên tham khảo.

2. Axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống viêm, kiểm soát lượng đường huyết và cholesterol, ngăn ngừa tổn thương mắt. Trong đó, có 2 loại axit béo Omega-3 chuỗi dài là DHA và EPA được minh chứng là rất quan trọng cho sức khỏe của đôi mắt.

Dưỡng chất tốt cho mắt
Đừng quên bổ sung các loại thực phẩm giàu Omega-3 trong khẩu phần ăn để cải thiện sức khỏe cho mắt

Axit béo Omega-3 giúp cung cấp chất bôi trơn tự nhiên để ngăn ngừa tình trạng khô mắt. Bổ sung đầy đủ loại dưỡng chất này không chỉ giữ cho mắt được sáng và sắc nét mà còn ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng.

Bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm như cá béo, bơ đậu phộng, quả óc chó, hạt bó ngô… để giúp cung cấp đầy đủ Omega-3 cho cơ thể.

3. Zeaxanthin và Lutein

Zeaxanthin và Lutein là các chất chống oxy hóa còn được gọi với tên khác là sắc tố hoàng điểm. Chúng thường tập trung ngay tại hoàng điểm, phần trung tâm của võng mạc mắt (là 1 lớp tế bào nhạy cảm với ánh sáng nằm trên thành sau của nhãn cầu).

Zeaxanthin và Lutein đóng vai trò như một chất chống nắng tự nhiên, có thể giúp thanh lọc ánh sáng xanh để bảo vệ mắt bạn. Ở người trung niên và người cao tuổi, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 6mg Zeaxanthin và Lutein sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Một số thực phẩm giàu Zeaxanthin và Lutein bạn nên bổ sung thường xuyên hơn như: rau bina, cải xoăn, mùi tây, đậu xanh, lòng đỏ trứng, ngô ngọt…

4. Vitamin C

Vitamin C là chất chống oxy hóa tự nhiên đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể nói chung và đôi mắt nói riêng. Loại vitamin này có tác dụng bảo vệ mắt khỏi sự xâm hại của các hóa chất và độc tố từ môi trường.

Ngoài ra, vitamin C còn tham gia vào quá trình tổng hợp collagen giúp chống lại tình trạng oxy hóa, nhất là ở giác mạc và màng cứng. Bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp.

Chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mắt
Vitamin C là một trong những dưỡng chất rất tốt giúp cho mắt tránh được các tác nhân gây hại

Vitamin C có nhiều trong một số loại thực phẩm như: cam, dứa, kiwi, dâu tây, cà chua, súp lơ xanh, rau cải xoăn… Hãy khéo léo bổ sung chúng trong khẩu phần ăn của bạn để đáp ứng đủ lượng vitamin C cơ thể cần.

5. Anthocyanin

Anthocyanin là một chất chống oxy hóa đóng vai trò không thể thiếu đối với sức khỏe đôi mắt. Dưỡng chất này thuộc nhóm flavonoid, giúp bảo vệ võng mạc mắt rất tốt nhờ khả năng chống viêm.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, anthocyanin có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển của đục thủy tinh thể cũng như thoái hóa điểm vàng. Anthocyanin có nhiều trong các loại thực phẩm như mâm xôi, việt quất, bắp cải đỏ, cà tím…

6. Vitamin E

Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó giúp bảo vệ các tế bào của đồi mắt tránh được những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Đặc biệt đối với người lớn tuổi, chế độ ăn giàu vitamin E sẽ giúp thoát khỏi một số tình trạng xấu về mắt do lão hóa gây ra.

Bên cạnh đó, vitamin E có thể hòa tan trong chất béo ở mắt, sẽ giúp bảo vệ chất béo để tạo nên màng tế bào. Mỗi ngày bạn nên bổ sung khoảng 15mg vitamin E để đôi mắt luôn được sáng khỏe. Hạnh nhân, đậu phộng, hạt hướng dương, dầu hạt lanh… đều là những nguồn cung cấp vitamin E rất tốt.

7. Kẽm

Kẽm là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu tham gia vào rất nhiều quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nó giúp chuyển đổi beta-carotene có nguồn gốc thực vật thành vitamin A. Điều này rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe của đôi mắt. Nếu không bổ sung đầy đủ hàm lượng kẽm cơ thể cần, bạn có nguy cơ cao mắc phải tình trạng quãng gà, mù đêm.

dưỡng chất tốt cho mắt
Đừng để thiếu kẽm trong chế độ dinh dưỡng nếu bạn muốn có một đôi mắt sáng khỏe

Hoàng điểm là nơi chứa lượng kẽm lớn nhất trong cơ thể. Kẽm cũng góp phần lớn vào sự hình thành sắc tố tại điểm vàng. Bổ sung đủ lượng kẽm cho cơ thể sẽ giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Các loại thực phẩm có hàm lượng kẽm cao bạn nên bổ sung như động vật có bỏ, hạt vừng, mầm lúa mì…

8. Selenium

Đây cũng là một khoáng chất vi lượng không thể thiếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, selenium còn giúp vạn hấp thụ vitamin E tốt hơn. Chính điều này khiến nó trở nên rất quan trọng với sức khỏe của đôi mắt.

Bên cạnh đó, selenium còn giúp bải vệ võng mạc tránh được những tổn thương do hóa chất và các độc tố có hại. Thiếu selenium sẽ làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể. Bạn nên bổ sung selenium cho cơ thể bằng cách tăng cường các loại thực phẩm như hải sản, rau bina, tỏi, gà tây…

Xây dựng một chế độ ăn uống với đầy đủ dưỡng chất cần thiết là cách tốt nhất để bạn có cơ thể khỏe mạnh và đôi mắt sáng rõ. Khi nhận được đủ dưỡng chất mắt không chỉ sáng khỏe hơn mà còn ngăn ngừa được nhiều bệnh lý. Bạn có thể tham vấn thêm ý kiến từ bác sĩ dinh dưỡng để xây dựng một chế độ ăn uống khoa học nhất.

Ngày đăng: 20/02/2019 - Cập nhật lúc 11:17 am , 20/02/2019

Tham khảo nội dung

Bài viết liên quan

CM
Top