Yến Rút Lông Nguyên Tổ: Cách Làm và Giá Bán Hiện Nay

5/5 - (2 bình chọn)

Yến rút lông nguyên tổ được khai thác vẫn còn lẫn lông và tạp chất. Các lông lớn đã được người thợ rút bớt, sau đó dùng kính lúp để làm sạch hết lông nhỏ và tạp chất. Tên gọi này chắc hẳn còn xa lạ đối với nhiều người. Tìm hiểu thêm thông tin về yến rút lông nguyên tổ qua bài viết sau đây.

Yến rút lông nguyên tổ là gì?

Yến rút lông nguyên tổ hay tổ yến rút lông là loại yến đẹp nhất, còn nguyên vẹn hình dáng tổ chim, đặc biệt là còn chân yến. Tổ yến đã được loại bỏ sạch lông, thực tế cũng giống như tổ yến tinh chế tuy nhiên ở phân khúc cao cấp hơn.

Yến rút lông nguyên tổ là gì? 
Yến rút lông nguyên tổ là sản phẩm có giá trị cao cả về giá lẫn hàm lượng dinh dưỡng

Theo đó, tổ yến tinh chế là loại đã được nhặt lông sạch sẽ, loại bỏ hết tạp chất. Mặc dù vậy, hình dáng tổ tinh chế không giữ nguyên vẹn như ban đầu. Riêng tổ yến rút lông, trải qua quá trình loại bỏ lông con, tạp chất hình dáng của tổ yến vẫn được giữ nguyên, không thay đổi so với ban đầu.

Trong các sản phẩm tổ yến hiện nay, yến rút lông nguyên tổ hầu như được bán ra với giá thành khá cao, là loại yến cao cấp nhất hiện nay, có ít lông và tạp chất nhất. Đặc điểm của phân khúc yến sào cao cấp này như sau:

  • Tổ yến rút lông được khai thác là các tổ của các con chim già, được xây với hình dáng đẹp, có độ dai ngon, khi ngâm vào nước không bị rã. Số lượng tổ yến rút lông thượng hạng thường không nhiều, do đó giá bán tổ yến cũng khá cao.
  • Người thợ sơ chế tổ yến rút lông phải có tay nghề giỏi, thành thạo, có tính tỉ mỹ cao. Đây cũng là yếu tố quyết định giá trị của tổ yến rút lông, chi phí cho nhân công cao hơn so với các sản phẩm khác.
  • Hàm lượng dưỡng chất có trong yến rút lông nguyên tổ dồi dào, giữ nguyên được đầy đủ dưỡng chất mặc dù trải qua quá trình sơ chế, ngâm trong nước hoặc phun ẩm tổ khi loại bỏ lông và tạp chất.
  • Hình dáng tổ yến được giữ nguyên gốc như tổ thô vừa khai thác.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông

Yến rút lông nguyên tổ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tương tự như các tổ yến đã được tinh chế, trong yến nguyên tổ rút lông cũng gồm 18 loại axit amin. Trong đó có thể kể đến các chất dinh dưỡng như:

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông
Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
  • Axit aspartic (4,69%), proline (5,27%) công dụng tái tạo tế bào.
  • Cysteine, phenylalanine (4,5%) có tác dụng hỗ trợ cải thiện trí nhớ, dẫn truyền xung thần kinh, giúp phát triển cơ thể, tăng khả năng hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời.
  • Axit syalic, tyrosine (8,6%) hỗ trợ phục hồi tế bào hồng cầu, loại bỏ độc tố cho cơ thể,…
  • Glucosamine giúp tái tạo sụn.
  • Bursae điều trị chứng viêm khớp.

Theo y học cổ truyền từ xa xưa ghi chép, loại tổ yến rút lông được ví như một loại thuốc đại bổ, mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, chẳng hạn:

  • Công dụng cải thiện trí nhớ, giúp giải tỏa áp lực cho gan, thận, đường ruột.
  • Có tác dụng tăng cường hấp thu canxi cho xương, nhờ đó xương khớp chắc khỏe hơn, quá trình tái tạo sụn khớp được đẩy nhanh.
  • Chống lão hóa, giảm viêm khớp, thoái hóa cột sống.
  • Hỗ trợ quá trình điều trị bệnh ung thư, phù hợp cho đối tượng mới phẫu thuật.
  • Tốt cho hệ thống tim mạch, phòng ngừa nguy cơ nhiễm trùng và phát triển mô bệnh,…

Nhờ mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe, tổ yến ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm tổ yến rút lông được bán với giá thành chênh lệch từ cao đến thấp. Bạn nên tham khảo địa chỉ bán yến uy tín, chất lượng để mua và sử dụng, đảm bảo an toàn sức khỏe.

Cách làm tổ yến rút lông đơn giản

Tổ yến nguyên tổ rút lông được sơ chế thận trọng, tỉ mỉ để tránh phá vỡ cấu trúc tổ. Dưới đây là cách rút lông tổ yến đơn giản nhất, bạn đọc có thể tham khảo:

  • Bước 1: Dùng bình xịt xịt ướt tổ yến, sau đó cho vào ngăn mát đợi sợi yến thật mềm.
  • Bước 2: Sau khi yến mềm thì tiến hành rút lông, rút sợi to và nhỏ để yến được sạch.
  • Bước 3: Thành phẩm thu được là yến sào nguyên tổ, không bị thay đổi hình dạng và cấu trúc tổ.

Tổ yến sau khi sơ chế có thể được sấy khô để bảo quản dùng dần hoặc biếu tặng. Yến tươi sau rút lông có thể chưng nấu cùng với các nguyên liệu thơm ngon khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tùy nhu cầu của từng đối tượng để cân chỉnh hàm lượng yến và các nguyên liệu sao cho phù hợp, bổ dưỡng nhất.

XEM THÊM: Cách Chưng Yến Cho Bệnh Nhân Ung Thư Bồi Bổ Sức Khỏe

Yến rút lông nguyên tổ giá bao nhiêu?

Yến rút lông nguyên tổ hiện nay được bán với giá cao trên thị trường. So với các loại tổ yến khác đây được xem là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và tính thẩm mỹ cao nhất. Chính vì thế, thông thường người mua hàng đều chọn tổ yến rút lông nhằm mục đích làm quà tặng.

Yến rút lông nguyên tổ giá bao nhiêu?
Về giá bán tổ yến rút lông so với các loại khác có phần cao hơn

Mỗi địa chỉ bán hàng sẽ có mức giá khác nhau, ngoài ra còn có nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến giá bán tổ yến. Theo đó, trên mặt bằng chung giá bán 100 gram tổ yến rút lông có thể dao động trên dưới 5.500.000đ. Trường hợp bạn tìm thấy nơi bán quảng cáo giá yến tổ thấp hơn 3.000.000đ cho 100 gram nên cân nhắc thận trọng.

Bởi, hiện nay trên thị trường có nhiều cơ sở kinh doanh yến sào kém chất lượng. Ngoài ra, tổ yến rút lông cũng rất dễ làm giả. Việc người tiêu dùng mua phải hàng kém chất lượng không chỉ mất tiền mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, bạn nên tìm hiểu thông tin thận trọng trước khi mua và sử dụng tổ yến.

Trên đây là các thông tin về yến rút lông nguyên tổ, bạn đọc có thể tham khảo. Trên thị trường hiện nay loại yến này có giá thành cao nhất. Bạn đọc lựa chọn yến dựa trên nhu cầu và điều kiện tài chính, đồng thời nên tìm mua sản phẩm tại cửa hàng uy tín, chất lượng để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất.

HỮU ÍCH

Nên mua tổ yến non hay già tốt? Giá bao nhiêu?

Tổ Yến Non Hay Già Tốt? Phân Biệt Sao? Mua Loại Nào?

Tổ yến non hay già tốt? Để so sánh và đưa ra đánh giá khách quan nhất, trước hết cần...

3 Cách Chưng Yến Hạt Sen Đảm Bảo Dưỡng Chất Tốt Nhất

Cách chưng yến hạt sen tưởng chừng như rất đơn giản nhưng nếu không biết cách chế biến, bạn có...

Cách Bảo Quản Yến Thô, Yến Tươi, Tổ Yến,… Lâu Nhất

Cách bảo quản yến như thế nào để không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm? Mỗi...

Cách chưng yến thơm ngon bổ dưỡng dễ thực hiện

9 Cách Chưng Yến Với Táo Đỏ, Đường Phèn, Hạt Sen,….

Cách chưng yến kết hợp với các nguyên liệu như táo đỏ, đường phèn, hạt chia, hạt sen,... vừa thơm...

Yến Chưng Kỷ Tử – Món Ăn Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe

Yến chưng kỷ tử là một món ăn ngon, bổ dưỡng, có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa ung...

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *