Đây là lý do vì sao bạn nên hạn chế dùng đồ ăn vặt

Đặt lịch hẹn

×

Đây là lý do vì sao bạn nên hạn chế dùng đồ ăn vặt

Đây là lý do vì sao bạn nên hạn chế dùng đồ ăn vặt

Đặt lịch

Đồ ăn vặt là những loại thức ăn rất được ưa chuộng, đồng thời chúng ta có thể tìm thấy chúng ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên những loại thực phẩm này có tốt cho sức khỏe không? Lý do vì sao bạn nên hạn chế dùng đồ ăn vặt?

Tổng quan về đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt là những loại thức ăn được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Bạn có thể nhìn thấy chúng trong siêu thị, trong những cửa hàng tiện lợi, vỉa hè, trường học, nơi làm việc hoặc máy bán hàng tự động. Mặc dù định nghĩa về đồ ăn vặt của mỗi người là khác nhau nhưng không thể phủ nhận rằng đây không phải là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn. Chúng có nhiều calo, chất béo nhưng lại thiếu đi những chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, khoáng chất và các loại vitamin.

Chính vì thế đồ ăn vặt được cho là nguyên nhân chính hình thành nên dịch bệnh béo phì, đồng thời tạo điều kiện và thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của các bệnh mãn tính. Đồ ăn vặt thường được phân thành hai loại: Món ăn nhẹ và đồ ăn vặt ngụy trang.

1. Món ăn nhẹ

Những món ăn nhẹ thường chứa rất nhiều calo, đặc biệt chúng ở dạng chất béo và đường, ít hoặc hoàn toàn không có vitamin, chất xơ và những loại khoáng chất khác.

Những món ăn nhẹ thường bao gồm:

• Bánh ngọt
• Nước ngọt
• Bánh rán
• Bánh quy
• Khoai tây chiên
• Kẹo
• Trà sữa
• Bánh tráng…

3. Đồ ăn vặt được ngụy trang

Nhiều thực phẩm được xem là rất tốt cho sức khỏe nhưng thực tế chúng chỉ là đồ ăn vặt được ngụy trang. Chẳng hạn như đồ uống trái cây có chứa vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên chúng cũng chứa lượng đường và lượng calo cao như soda.

Tại sao bạn nên hạn chế sử dụng đồ ăn vặt?

Bạn nên hạn chế sử dụng đồ ăn vặt bởi những lý do sau đây:

1. Chất gây nghiện

Đồ ăn vặt được cho là một chất gây nghiện bởi chúng chủ yếu tập trung vào đường và chất béo. Đường có thể kích thích não giống như cocaine và những loại thuốc khác.Tuy nhiên nếu chúng xuất hiện độc lập sẽ không có khả năng gây nghiện như khi kết hợp cùng với chất béo. Sự kết hợp giữa đường và chất béo khiến người dùng khó có thể cưỡng lại được.

Bên cạnh đó trên nhiều cuộc nghiên cứu khác nhau, các nhà y học đã phát hiện ra rằng sự kết hợp giữa chất béo và đường thường tạo nên những triệu chứng gây nghiện như: Rút ngắn hoặc hoàn toàn mất kiểm soát tiêu thụ, tăng cảm giác thèm ăn, kích thích trung tâm hình thành thói quen… Điều này sẽ khiến bạn tiêu thụ nhiều thức ăn vặt, dẫn đến tăng cân và bệnh tiểu đường.

2. Liên quan đến béo phì và các bệnh mãn tính khác

Béo phì là một bệnh lý tương đối phức tạp và đa yếu tố. Đồng thời bệnh phát triển rất nhanh và rất khó để khắc phục. Nguyên nhân chính hình thành nên bệnh là do bệnh nhân dung nạp quá nhiều đồ ăn vặt chứa nhiều đường, chất béo và dầu mỡ. Ngoài ra việc sử dụng quá nhiều thực phẩm này còn gây nên những bệnh lý nguy hiểm khác như: Bệnh tim, bệnh tiểu đường loại 2.

Béo phì

Thông thường đồ ăn vặt sẽ làm bạn có cảm giác không no bụng. Nhất là đối với những loại thực phẩm chứa calo lỏng như cà phê sữa, đồ uống cho người thường xuyên tập luyện thể thao, soda. Trong đó cà phê hoặc cà phê sữa là thức uống có khả năng cung cấp hàng trăm calo mà không làm ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn. Điều này khiến bạn không thể kiểm soát khả năng ăn uống dẫn đến tình trạng béo phì. Đây cũng là nguyên nhân chính liên quan đến việc tăng cân ở người lớn và cả trẻ em.

Bệnh tim

Lượng đường có trong đồ ăn vặt nói riêng và những loại thực phẩm nói chung đều có thể thúc đẩy sự hình thành và phát triển của bệnh tim – một bệnh lý có khả năng gây tử vong cao. Bên cạnh đó, lượng đường bổ sung còn có khả năng làm tăng một loại chất béo cụ thể trong máu của người bệnh (được gọi là triglyceride). Đồng thời tác động và làm tăng huyết áp. Cả hai đều là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tim.

Ngoài ra trong nhiều cuộc nghiên cứu các nhà y học đã chỉ ra rằng việc thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh cũng có khả năng làm tăng lượng triglyceride trong máu và làm giảm lượng cholesterol HDL có lợi. Đây cũng là một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim.

Bệnh tiểu đường loại 2

Bệnh tiểu đường loại 2 xảy ra khi cơ thể của bạn không xuất hiện phản ứng với tác dụng của insulin, hormone làm giảm lượng đường trong máu.

Ngoài ra, tình trạng huyết áp cao, lượng cholesterol HDL (tốt) thấp, mỡ cơ thể dư thừa (hình thành khi tiêu thụ đồ ăn vật hoặc những loại thực phẩm có hại khác), bệnh tim…. cũng là nguyên nhân chính hình thành nên bệnh tiểu đường loại 2.

Có nên kiêng hoàn toàn đồ ăn vặt không?

Đồ ăn vặt không có lợi cho sức khỏe và có khả năng hình thành nên những bệnh lý nguy hiểm. Tuy nhiên bạn có thể kiểm soát những rủi ro bằng cách hạn chế sử dụng chúng hoặc sử dụng có chừng mực nếu đó là những món ăn mà bạn thích. Điều này có thể giúp bạn tuân thủ được chế độ ăn kiêng trong một thời gian dài.

Bạn chỉ nên hạn chế sử dụng đô ăn vặt và không kiêng cử chúng một cách hoàn toàn. Bởi việc kiêng hoàn toàn đồ ăn vặt là điều không bền vững, không thú vị và không hoàn toàn quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Bên cạnh đó không phải ai cũng có thể ngừng sử dụng chúng. Việc kiêng cử quá mức sẽ dẫn đến cảm giác thèm ăn nghiêm trọng.

Một số người còn có xu hướng ăn quá nhiều loại thức ăn khác nhau cho đến khi họ cảm thấy no một cách khó chịu. Đây là được gọi là tình trạng rối loạn ăn uống. Thông thường tình trạng này sẽ kéo theo cảm giác mất kiểm soát cùng với cảm giác thèm ăn, sau đó là cảm xúc khó chịu. Bệnh xuất hiện phổ biến đối với những người thường xuyên sử dụng pizza, kem, hoặc bánh quy – thực phẩm kích hoạt rối loạn.

Nếu bạn mắc chứng rối loạn ăn uống, tốt nhất bạn nên chia sẻ với bác sĩ hoặc các chuyên gia chăm sóc sức khỏe về bệnh lý trước để quyết định có nên kiêng hoàn toàn thực phẩm kích hoạt hay không hoặc sử dụng chúng một cách có chừng mực.

Trên đây là những lý do vì sao bạn nên hạn chế dùng đồ ăn vặt. Tuy nhiên những thông tin này chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu có thắc mắc về vấn đề nào, tốt nhất bệnh nhân nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được giải đáp. Chúng tôi không đưa ra lời khuyên, chẩn đoán và hướng khắc phục thay cho bác sĩ có chuyên môn.