Bị viêm manh tràng nên ăn gì, kiêng gì nhanh khỏi?

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CKII BÁC SĨ TRẦN THỊ HƯƠNG LAN

Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Đặt lịch

Để kiểm soát tốt bệnh viêm manh tràng, cùng với điều trị y tế thì bác sĩ khuyên rằng cần thiết lập chế độ ăn uống khoa học. Theo đó, nắm rõ vấn đề “bị viêm manh tràng nên ăn gì, kiêng gì?” được cho là cần thiết. Điều này sẽ giúp người bệnh xây dựng được chế độ ăn khoa học, đa dạng, hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị, giúp bệnh nhanh khỏi.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bị viêm manh tràng

Manh tràng chính là đoạn đầu của đại tràng, nối trực tiếp với đoạn hồi tràng của ruột non. Viêm manh tràng được biết đến là một trong những bệnh về đường tiêu hóa phổ biến có thể gây ra tình trạng viêm mãn tính ở đường ruột. Người bệnh có thể bị đau bụng, tiêu chảy hay thậm chí là suy dinh dưỡng trầm trọng.

Chế độ ăn uống được cho là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng viêm nhiễm ở manh tràng. Bởi cây là cơ quan có chức năng quan trọng trong việc chuyển hóa các thành phần dinh dưỡng chưa được hấp thụ ở ruột non.

Các chuyên gia luôn khuyến khích người bệnh duy trì một chế độ ăn phù hợp nhằm hỗ trợ cho các phương pháp điều trị y tế. Khi niêm mạc manh tràng đang bị tổn thương, người bệnh cần thực hiện chế độ ăn uống theo các nguyên tắc sau:

• Chia 3 bữa lớn thường ngày thành các bữa nhỏ hơn nhằm làm giảm áp lực tiêu hóa lên manh tràng đang bị tổn thương. Các bữa ăn phụ có thể cách nhau khoảng từ 3 – 4 tiếng.
• Bệnh viêm manh tràng có thể gây ra triệu chứng tiêu chảy nên bạn cần uống nhiều nước để tránh mất nước trong quá trình điều trị.
• Bổ sung vào khẩu phần ăn những thực phẩm lành mạnh với hàm lượng dưỡng chất dồi dào.
• Cần tránh các nhóm thực phẩm gây viêm hay kích thích làm cho tổn thương ở manh tràng thêm nghiêm trọng.

Để có thể xây dựng được chế độ ăn uống khoa học và phù hợp với mức độ bệnh, bạn có thể tham khảo thêm gợi ý từ chuyên gia dinh dưỡng.

Bị viêm manh tràng nên ăn gì để nhanh khỏi?

Khi bị viêm manh tràng, bạn nên bổ sung TOP 11 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn để hỗ trợ chữa lành tổn thương nhanh chóng hơn.

1. Quả bơ tốt cho người bị viêm manh tràng

Bơ là một trong những nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa cùng hàng loạt acid amin cho cơ thể. Chất béo có trong loại quả này không chỉ cung cấp nguồn năng lượng rất lành mạnh mà còn giúp bạn tăng cường đề kháng cũng như miễn dịch.

Ngoài ra, thịt quả bơ còn rất mềm và dễ tiêu hóa, giúp hạn chế áp lực cho dạ dày cũng như đường ruột. Chính vì thế mà người bệnh viêm manh tràng có thể thoải mái ăn bơ mà không lo gây kích ứng vị trí bị viêm. Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố hay trộn chung với salad đều rất ngon miệng.

2. Viêm manh tràng nên ăn sữa chua

Sữa chua là một chế phẩm từ sữa đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa với hàm lượng men vi sinh lớn. Các men vi sinh có trong sữa chua sẽ giúp đường ruột cải thiện miễn dịch và chức năng tiêu hóa.

Khi hệ miễn dịch ruột được tăng cường thì các loại vi khuẩn có hại sẽ không còn môi trường thuận lợi để sinh sôi. Lợi khuẩn chiếm ưu thế mà sẽ dần dần tiêu diệt hại khuẩn và thải trừ chúng ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên với loại thực phẩm này thì người bệnh viêm manh tràng chỉ nên ăn 1 lượng vừa đủ. Thay vì chọn sữa chua có đường, bạn nên trộn chung sữa chua không đường với mật ong hay các loại trái cây nhằm tạo độ ngọt tự nhiên.

3. Nên ăn trứng khi bị viêm manh tràng

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein dồi dào nhưng lại rất dễ hấp thu. Chính vì thế mà người bệnh viêm manh tràng nên chọn trứng để giúp hạn chế việc sử dụng thịt. Bởi thịt thường gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu và áp lực nặng nề cho các cơ quan tiêu hóa.

4. Bí đỏ tốt cho đường ruột

Khi được hỏi bị viêm manh tràng nên ăn gì thì “bí đỏ” chính là một trong những câu trả lời hoàn hảo. Hàm lượng chất xơ, khoáng chất và các chất chống oxy hóa đồi dào trong bí đỏ rất tốt cho sức khỏe.

Khoang chất và chất xơ sẽ giúp cho hệ tiêu hóa thuận tiện hơn với việc chuyển hóa thức ăn. Còn hàm lượng beta carotene và vitamin C lại giúp hỗ trợ quá trình hồi phục những tổn thương tại manh tràng.

Tuy nhiên, với bí đỏ thì bạn cần nấu thật nhừ để cơ thể dễ hấp thu. Đồng thời tránh gây kích ứng lên niêm mạc các cơ quan tiêu hóa, trong đó có manh tràng đang bị tổn thương.

5. Người bệnh viêm manh tràng nên ăn các loại hạt

Các loại hạt như óc chó, hạt bí hay hạnh nhân và các quả hạch khác chứa nhiều chất béo không bão hòa cùng hàm lượng acid amin cao tốt cho sức khỏe. Chúng có thể hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào để hàn gắn tổn thương ở niêm mạc manh tràng. Tuy nhiên các loại hạt này thường khô cứng nên thay vì ăn trực tiếp thì bạn có thể sử dụng sữa hạt để làm giảm kích thích lên đường ruột.

6. Cá hồi giúp tổn thương chóng lành

Cá hồi không chỉ chứa nhiều đạm mà còn là nguồn cung cấp Omega-3 rất dồi dào. Đây là loại chất béo không bão hòa có tác dụng làm giảm viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ phục hồi vết thương. Nếu được hỏi bị viêm manh tràng nên ăn gì thì đây là câu trả lời cho bạn.

Khi bạn ăn cá hồi thì hàm lượng Omega-3 sẽ giúp làm dịu và thúc đẩy sự phục hồi của các tế bào ở niêm mạc manh tràng. Đồng thời các hồi cũng chính là thực phẩm cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

7. Sốt táo tốt cho người bệnh viêm manh tràng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, sốt táo cũng chính là một thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn của bệnh nhân viêm manh tràng. So với các loại quả khác thì táo có hàm lượng khoáng chất, vitamin và các acid amin vượt trội. Chính vì thế mà có thể giúp tăng cường miễn dịch ở đường ruột. Đồng thời ngăn chặn sự phát triển của các loại hại khuẩn gây viêm loét.

8. Viêm manh tràng nên ăn cháo yến mạch

Khi viêm tràng đang bị tổn thương thì người bệnh được khuyến cáo là nên ăn các loại thức ăn mềm lỏng, điển hình là cháo. Cháo yến mạch không những cung cấp một lượng lớn tinh bột cho cơ thể mà còn rất dễ tiêu và không gây ra tình trạng đầy hơi hay khó tiêu.

Tuy nhiên, người bệnh nên hạn chế nêm quá nhiều gia vị khi nấu cháo yến mạch. Bởi ăn quá mặn sẽ khiến cho tổn thương bị kích thích, đau rát, tình trạng viêm có thể nặng nề thêm.

9. Chuối tốt cho hệ tiêu hóa

Chuối là loại trái cây mềm và rất dễ tiêu hóa được đánh giá là rất thích hợp cho những người đang bị viêm manh tràng. Hàm lượng kali, kẽm, vitamin A, C hay magie dồi dào trong chuối sẽ giúp ổn định đường ruột và giảm sự phát triển của hại khuẩn.

Ngoài ra, chuối còn là loại quả có thể cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Nhất là với những người gặp khó khăn khi dung nạp tinh bột thì có thể dùng chuối để thay thế.

10. Nên ăn dầu oliu khi bị viêm manh tràng

Dầu oliu có chứa hàm lượng cao Omega-6 cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp một cách hợp lý với Omega-3 sẽ giúp hệ miễn dịch ở trong đường ruột trở nên ổn định hơn. Ngoài ra, Omega-6 còn có khả năng kháng khuẩn, có thể ức chế sự phát triển của hại khuẩn trong đường ruột. Tuy nhiên cần chú ý rằng, tình trạng chênh lệch Omega-3 và Omega-6 có thể khiến cho hiện tượng viêm loét nặng nề thêm nên bạn cần bổ sung thật hợp lý.

11. Nghệ tốt cho tổn thương ở manh tràng

Bị viêm manh tràng nên ăn gì? Nghệ chính là một lựa chọn tốt cho người bệnh. Nghệ có chứa beta-carotene chính là tiền thân của vitamin A với tác dụng kích thích tế bào tăng trưởng. Từ đó có thể giúp các tổn thương ở manh tràng chóng lành hơn.

Bên cạnh đó, nghệ còn có chứa hàm lượng dồi dào hoạt chấ Curcumin. Đây là một chất chống oxy hóa rất mạnh có thể ức chế vi khuẩn, đồng thời thúc đẩy quá trình hồi phục của các tế bào bị tổn thương.

Khi bị viêm manh tràng cần kiêng gì?

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho quá trình chữa lành tổn thương ở manh tràng thì cũng có nhiều loại có thể khiến vấn đề thêm nghiêm trọng. Người bệnh viêm manh tràng nên kiêng cữ một số thực phẩm sau đây:

1. Thực phẩm giàu chất béo no

Khi bị viêm manh tràng, bạn cần kiêng các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo no cao. Bởi nhóm thực phẩm này thường gây ra nhiều áp lực cho cơ quan tiêu hóa, gây khó tiêu. Trong nhiều trường hợp còn có thể làm nghiêm trọng thêm tình trạng táo bón hay tiêu chảy.

Các thực phẩm này có thể là đồ ăn chiên xào, gà rán, xúc xích, khoai tây chiên, thịt hun khói… Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tốt nhất bạn nên chế biến món ăn theo hình thức hấp hay luộc. Nếu buộc phải chiên rán thì nên dùng dầu thực vật và hạn chế tối đa có thể.

2. Hải sản và thực phẩm tanh

Hải sản và các loại đồ biển thường chứa hàm lượng cao các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi đang mắc bệnh viêm manh tràng thì bạn nên hạn chế nhóm thực phẩm này.

Bởi chúng thường gây ra tình trạng khó tiêu, ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của dạ dày cũng như đường ruột. Bên cạnh đó, nếu không được chế biến kỹ thì các loại vi khuẩn có nhiều trong các thực phẩm bày có thể khiến cho tình trạng viêm nhiễm tại manh tràng nghiêm trọng thêm.

3. Thực phẩm dễ sinh hơi

Khi bị bệnh viêm manh tràng thì chức năng tiêu hóa thường yếu đi. Nhiều loại thức ăn khi dung nạp sẽ bị tồn đọng lại trong dạ dày ruột, không được tiêu hóa và hấp thụ hết dinh dưỡng.

Do đó nếu tiếp tục ăn các loại thực phẩm dễ sinh hơi thì triệu chứng của bệnh thường sẽ nghiêm trọng hơn. Các thực phẩm mà bạn nên tránh bao gồm: hành tây, bắp cải, nấm, các loại đồ muối chua…

4. Thức ăn sống

Các loại đồ sống như rau sống, sushi hay các loại thịt sống cũng được xếp vào nhóm các thực phẩm mà người bệnh viêm manh tràng nên kiêng. Thức ăn sống thường chứa các loại vi khuẩn có thể khiến cho tình trạng viêm ở manh tràng thêm nặng nề. Tốt nhất, người bệnh nên duy trì chế độ ăn chín uống sôi nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

5. Thực phẩm cứng

Các loại thức ăn cứng thường khiến cho dạ dày mất nhiều thời gian xử lý, đồng thời làm gia tăng áp lực lên manh tràng. Chính vì thế mà có thể khiến cho tình trạng viêm khó hồi phục, đôi khi còn tiến triển nặng nề hơn. Người bệnh không nên ăn các loại thức ăn như đậu phộng, hạt bắp hay hạt điều…

6. Một số loại đồ uống

Rượu bia và các loại thức uống có chứa cồn được các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo là đặc biệt có hại cho cơ quan tiêu hóa. Nhóm thức uống này có thể làm cho niêm mạc dạ dày và đường ruột tổn thương. Đặc biệt còn khiến cho tình trạng viêm hình thành nên các ổ loét hay làm tăng nguy cơ xuất huyết.

Ngoài các thức uống có cồn thì người bệnh viêm manh tràng còn cần tránh các loại thức uống dễ gây đầy chướng bụng, khó tiêu và kích thích. Như nước ngọt có gas, trà đặc, cà phê hay các thức uống có chứa quá nhiều đường. Lạm dụng thức uống ngọt còn có thể khiến cho tình trạng tiêu chảy ở người bệnh xuất hiện thường xuyên hơn.

Những thông tin mà bài viết mang lại đã giúp người bệnh nắm rõ hơn vấn đề “bị viêm manh tràng nên ăn gì, kiêng gì?”. Điều quan trọng nhất cần làm là trao đổi với bác sĩ để lập ra chế độ ăn khoa học nhất, phù hợp với mức độ bệnh.