Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì, kiêng gì cho nhanh khỏi?

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì và kiêng gì là vấn đề các bậc phụ huynh có con nhỏ đang bị bệnh nên biết để xây dựng được thực đơn ăn uống có lợi, giúp bé nhanh hồi phục sức khỏe. Hãy theo dõi những thông tin dưới đây để nắm được danh sách các thực phẩm nên và không nên cho trẻ ăn khi bị viêm amidan để nhanh khỏi bệnh.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị viêm amidan

Bệnh viêm amidan là tình trạng nhiễm trùng, sưng đỏ của tổ chức hạch bạch huyết nằm hai bên cổ họng. Bình thường, cơ quan này có chức năng ngăn chặn vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể thông qua đường mũi hoặc đường miệng. Tuy nhiên, sự tấn công của mạnh mẽ của các tác nhân gây hại có thể khiến cho amidan của trẻ bị kích ứng, sưng viêm.

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì
Trẻ bị viêm amidan cần được chăm sóc bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý để nhanh khỏi bệnh

Khi xây dựng thực đơn ăn uống hàng ngày cho bé, các mẹ cần tuân thủ theo các nguyên tắc dưới đây:

  • Ưu tiên sử dụng các nhóm thực phẩm có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch
  • Thực đơn của trẻ cần đa dạng về các thực phẩm và hình thức chế biến để kích thích vị giác của bé
  • Trong những ngày bé bị đau họng, khó nuốt, nuốt vướng, các món ăn ở dạng lỏng sẽ giúp bé dễ nuốt
  • Cho trẻ uống nước thường xuyên hoặc tăng lượng cữ bú để hỗ trợ giảm sốt, chống khô họng
  • Nên cho bé ăn nhiều bữa trong ngày, cứ cách 2 – 3 tiếng lại dùng một lượng thức ăn nhỏ
  • Tránh các thực phẩm có thể gây kích ứng cho niêm mạc họng của bé

→Mách bạn: 10 cách chữa viêm amidan cho trẻ tại nhà hiệu quả, an toàn

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì?

Các thực phẩm tốt nhất cho trẻ bị viêm amidan bao gồm:

1. Gừng giảm đau họng, chống sưng viêm amidan cho trẻ

Gừng là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của trẻ bị viêm amidan. Loại gia vị này có khả năng giảm sưng viêm amidan, xoa dịu cơn đau họng, ức chế cơn ho. Ngoài ra, các hoạt chất trong gừng còn có tác dụng làm giãn mạch, tăng cường lưu thông máu trong cơ thể, giúp thúc đẩy tái tạo tế bào mới thay thế cho các mô bị tổn thương ở thành họng cũng như amidan.

Từ lâu, gừng cũng được y học cổ truyền sử dụng bào chế thuốc chữa viêm amidan cho trẻ em và cả người lớn. Các mẹ có thể dùng gừng để cải thiện triệu chứng bệnh cho bé thông qua các hình thức như:

  • Thêm gừng vào nước chấm, cháo hay món ăn của bé
  • Dùng gừng tươi hoặc gừng khô hãm với nước sôi và thêm một ít mật ong vào cho bé uống khi còn ấm. Mỗi ngày sử dụng 2 tách nhỏ.
  • Hấp gừng tươi chung với đường phèn uống mỗi ngày 3 – 4 lần để sát trùng, tiêu viêm, giảm ho và xoa dịu cảm giác đau rát khó chịu trong cổ họng của trẻ.

2. Lá hẹ tiêu diệt vi khuẩn gây viêm amidan ở trẻ

Lá hẹ là loại rau gia vị hữu ích cho trẻ bị viêm amidan. Nhờ chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, thực phẩm này có khả năng ức chế hoạt động của vi khuẩn, qua đó cải thiện tình trạng nhiễm trùng amidan và các triệu chứng liên quan.

Y học cổ truyền cũng ghi nhận, lá hẹ là thảo dược có khả kháng khuẩn, tiêu sưng, chỉ thống, giảm ho, long đờm. Thường xuyên sử dụng thực phẩm này trong thực đơn của bé sẽ giúp cải thiện đáng kể các dấu hiệu của bệnh viêm amidan, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch cho bé.

3. Các món ăn lỏng, mềm

Thức ăn được chế biến dưới dạng lỏng, mềm sẽ giúp bé dễ nuốt vá ăn được nhiều hơn mà không gây ra cảm giác đau họng mỗi khi nuốt. Chính vì vậy, trong thời gian trẻ bị bệnh, mẹ nên ưu tiên cho bé ăn cháo, súp. Các thực phẩm có độ dai như thịt nạc cũng cần được bằm nhuyễn và ninh nhừ để hạn chế được tình trạng cọ xát vào vùng amidan bị nhiễm trùng.

Trẻ bị viêm amidan nên ăn cháo
Cháo là món ăn dễ nuốt, giúp hạn chế gây đau họng cho trẻ bị viêm amidan

4. Giảm ho và đau họng cho trẻ bị viêm amidan với quả lê

Quả lê là một trong những loại trái cây tốt nhất cho trẻ bị viêm amidan. Thịt quả mềm và mang hương vị ngọt thanh rất hấp dẫn, giúp kích thích vị giác của bé. Loại quả này có tác dụng sát trùng, giảm viêm, tiêu diệt gốc tự do và vi khuẩn gây bệnh, bảo vệ các tế bào khỏe mạnh và kích thích tái tạo tổn thương ở niêm mạc họng.

Những cách ăn lê tốt nhất cho trẻ bị viêm amidan:

  • Ăn trực tiếp thịt quả để bổ sung nguồn vitamin, khoáng chất và năng lượng dồi dào cho trẻ
  • Ép lê lấy nước cho bé uống
  • Hấp lê chung với gừng và đường phèn (hay mật ong nếu trẻ trên 1 tuổi) để trị viêm amidan ở trẻ. Lưu ý cho trẻ uống cả nước và ăn lê hấp để đạt được hiệu quả tốt hơn.

5. Trẻ bị viêm amidan nên ăn các thực phẩm giàu vitamin C

Nhóm thực phẩm giàu vitamin C chính là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc trẻ bị viêm amidan nên ăn gì. Mẹ có thể bổ sung vitamin C cho bé bằng cách thêm các thực phẩm dưới đây vào thực đơn:

  • Anh đào
  • Ớt chuông
  • Nho đen
  • Cải bó xôi
  • Bông cải xanh
  • Cam
  • Chanh…

6. Hành, tỏi, nghệ tốt cho trẻ bị viêm amidan

Củ hành, củ tỏi hay nghệ chứa nhiều hoạt chất kháng sinh tự nhiên allicin. Khi được hấp thu, chất này hoạt động mạnh mẽ trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, giảm sưng viêm amidan, tăng cường chức năng hoạt động của hệ miễn dịch.

7. Mật ong

Giàu vitamin E, C, mật ong có tác dụng sát khuẩn, giảm ho, làm dịu kích ứng ở niêm mạc họng. Thực phẩm này giúp kích thích các tế bào bạch cầu hoạt động mạnh mẽ hơn để chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh.

Trẻ bị viêm amidan nên ăn mật ong
Mật ong chứa hoạt chất kháng khuẩn, tiêu viêm tự nhiên nên được khuyến khích sử dụng cho trẻ trên 1 tuổi bị viêm amidan

Tuy nhiên, mật ong chỉ được khuyến cáo sử dụng trong thực đơn của trẻ từ 1 tuổi trở lên. Các mẹ có thể cho bé dùng mật ong bằng cách nuốt trực tiếp 1 – 2 thìa mật ở dạng nguyên chất hoặc pha chung với nước chanh ấm uống để nâng cao hiệu quả của phương pháp điều trị viêm amidan cho trẻ đang áp dụng.

8. Thực phẩm giàu kẽm

Các thực phẩm giàu chất kẽm cũng góp phần quan trọng trong việc củng cố hệ thống phòng vệ tự nhiên của  cơ thể. Chất này giúp cải thiện khả năng miễn dịch cho trẻ, nhờ đó cơ thể bé có thể tiêu diệt virus, vi khuẩn gây viêm amidan tốt hơn.

Các thực phẩm chứa nhiều chất kẽm bao gồm:

  • Động vật có vỏ
  • Các loại hạt, đặc biệt là đậu
  • Trứng
  • Sữa
  • Ngũ cốc
  • Khoai tây…

9. Trẻ bị viêm amidan nên ăn cá béo

Nhờ chứa nhiều omega 3, các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích… cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng trong thực đơn của trẻ bị viêm amidan. Omega 3 được khoa học hiện đại chứng minh về khả năng kháng viêm tự nhiên nên có thể giúp giảm sưng, thu nhỏ amidan.

Ngoài cá béo, mẹ cũng có thể cho bé dùng thêm các thực phẩm khác để bổ sung omega 3. Chẳng hạn như hạt lanh, óc chó, dầu ô liu, dầu gan cá tuyết…

10. Thực phẩm giàu đạm bổ sung năng lượng cho trẻ

Các thực phẩm giàu chất đạm chính là nguồn bổ sung năng lượng chủ yếu cho trẻ. Để bổ sung chất đạm cho bé, mẹ nên thêm ngay các thực phẩm sau vào thực đơn:

  • Ức gà
  • Trứng
  • Đậu nành và các loại hạt khác
  • Khoai lang
  • Yến mạch
  • Cải Brussels
  • Chuối

Giải đáp chi tiết: Bé bị viêm amidan có cần uống kháng sinh? Loại nào tốt?

Trẻ bị viêm amidan nên kiêng gì?

Các thực phẩm có thể gây kích ứng niêm mạc họng và làm tăng nặng cơn ho cũng như các triệu chứng khó chịu đều không được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của trẻ bị viêm amidan. Chúng bao gồm:

1. Các món chiên rán

Trẻ bị viêm amidan không nên ăn nhiều đồ chiên rán, nhất là các món như gà rán, khoai tây chiên, tôm chiên hay các món xào. Chúng mặc dù khá hấp dẫn và kích thích vị giác của bé nhưng lại chứa nhiều carbohydrate. Chất này không chỉ có hại cho sức khỏe mà còn kích thích vi khuẩn phát triển mạnh khiến trẻ bị viêm amidan nặng hơn.

Trẻ bị viêm amidan nên kiêng gì
Các món chiên rán có thể khiến trẻ bị ho và tiết đàm ở họng nhiều hơn khi bị viêm amidan

2. Các món ăn lạnh

Kem, nước đá, trái cây ướp lạnh hay các món ăn lạnh khác đều không tốt cho trẻ bị viêm amidan. Chúng có thể gây kích thích niêm mạc họng và khiến amidan bị sưng tấy dẫn đến các cơn ho nghiêm trọng hơn.

Tốt nhất, mẹ nên cho bé ăn các thức ăn khi còn ấm kết hợp uống nhiều nước ấm. Tránh để trẻ ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh nếu không muốn bệnh viêm amidan trở nên nghiêm trọng hơn.

3. Thực phẩm khô, cứng

Chẳng hạn như bánh mì nướng hay thịt chiên… Chúng khá khó nuốt và khi đi qua cổ họng sẽ ma sát với amidan khiến cho khu vực nhiễm trùng bị sưng đau nhiều hơn, thậm chí còn dẫn đến chảy máu.

4. Trẻ bị viêm amidan nên kiêng ăn món cay

Các món ăn cay cũng được nhắc đến trong danh sách các câu trả lời cho thắc mắc trẻ bị viêm amidan nên kiêng gì. Chúng được chế biến với nhiều tiêu, ớt, mù tạt hay sa tế. Khi tiếp xúc với khu vực bị tổn thương trong cổ họng, các loại gia vị cay sẽ mang đến cảm giác bỏng xót vô cùng khó chịu.

Thêm vào đó, sử dụng thức ăn cay còn làm tăng thân nhiệt. Điều này có thể gây bất lợi cho trẻ đang bị sốt và làm ảnh hưởng đến quá trình hồi phục tổn thương trong vòm họng.

5. Đồ uống có tính kích thích

Bao gồm các loại thức uống có cồn, cà phê, soda… Chúng không phù hợp với lứa tuổi của bé và khi sử dụng có thể khiến bé bị kích ứng cổ họng, làm tăng nặng cảm giác đau rát khó chịu và khiến amidan sưng to hơn.

Các món ăn bài thuốc nên có trong thực đơn cho trẻ bị viêm amidan

Dưới đây là một số món ăn bài thuốc dễ chế biến, giúp hỗ trợ điều trị viêm amidan cho bé.

1. Món súp ngao củ cải trắng

  • Tác dụng: Giảm ho có đờm, đau họng cho trẻ bị viêm amidan, đồng thời bổ sung nhiều kẽm giúp nâng cao khả năng miễn dịch của bé.
  • Chuẩn bị: 100g thịt ngao, 1 củ cải, hành ngò và các loại gia vị
  • Cách chế biến: Củ cải gọt bỏ, bào sợi nhỏ. Thịt ngao nấu cho chín mềm rồi bỏ củ cải vào. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé, thêm hành ngò xắt nhuyễn để món súp có mùi thơm hấp dẫn. Múc ra chén cho bé dùng 1 – 2 lần trong ngày.
món ăn chữa viêm amidan cho trẻ
Súp củ cải trắng nấu ngao là một món ăn ngon có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm amidan cho trẻ em

2. Lá hẹ chưng đường phèn chữa viêm amidan cho trẻ

  • Tác dụng: Diệt khuẩn, giảm ho, xoa dịu cảm giác đau rát trong cổ họng và giảm sưng amidan
  • Chuẩn bị: 1 bó lá hẹ, 3 thìa đường phèn
  • Cách chế biến: Lá hẹ sau khi rửa sạch sẽ mẹ đem thái nhuyễn. Bỏ lá hẹ vào chén sành cùng với đường phèn đã được tán nhỏ. Hấp cách thủy 20 phút là có thể dùng được. Mỗi lần, mẹ lấy 1 – 2 thìa nước hấp cho bé uống và ăn xác lá hẹ. Áp dụng vài ngày liên tục để loại bỏ các triệu chứng khó chịu cho bé.

3. Canh bồ công anh nấu thịt bằm

  • Tác dụng: Giải nhiệt, giảm sưng đau amidan, nâng cao sức đề kháng cho bé.
  • Nguyên liệu: 50 gram thịt bằm và 100 gram bồ công anh
  • Cách chế biến: Bồ công anh nhặt lá tươi, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem nấu với thịt bằm thành canh cho bé ăn vài ngày liên tục.

4. Món canh ngân nhĩ cho trẻ bị viêm amidan

  • Tác dụng: Bồi bổ cơ thể, giảm khô họng, đau rát cổ họng, hạ sốt, ức chế cơn ho, hỗ trợ điều trị bệnh viêm amidan ở trẻ em.
  • Chuẩn bị: 200 gram ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng), 30 gram mạch đông
  • Cách chế biến: Ngân nhĩ ngâm nước ấm cho nở, cắt gốc. Bỏ cả hai nguyên liệu vào nồi nấu thành canh. Cho bé ăn 2 chén nhỏ khi còn ấm.

Cùng với việc tích cực bổ sung các thực phẩm có lợi trong thực đơn của bé, khi trẻ bị viêm amidan mẹ cũng cần cho con uống nhiều nước, nghỉ ngơi đầy đủ, giữ ấm vùng cổ họng và tránh nằm máy lạnh để bệnh của bé nhanh được chữa khỏi.

Có thể bạn quan tâm

Viêm amidan mãn tính có gây ung thư không?

Viêm amidan mãn tính là kết quả của bệnh viêm amidan cấp tính không được điều trị triệt để. Khi...

Viêm amidan hốc mủ bã đậu là gì? Điều trị như thế nào ?

Viêm amidan hốc mủ bã đậu là một trong những bệnh lý về đường hô hấp có thể gặp ở...

Tìm hiểu về vị trí, vai trò của amidan đối với cơ thể con người

Vai trò và tác dụng của amidan đối với sức khỏe và hệ miễn dịch

Amidan là một tổ chức lympho nằm tập trung thành đám ở 2 bên thành họng để tạo thành vòng...

Cắt amidan có hại gì không? Lợi ích và rủi ro cần biết

Cắt amidan là phương pháp điều trị ngoại khoa được thực hiện cho các trường hợp bị viêm amidan mãn...

Sỏi amidan là gì? Làm thế nào để loại bỏ chúng?

Một trong những bệnh liên quan đến amidan mà chúng ta có thể mắc phải là bệnh sỏi amidan. Nhưng...

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *