Nên ăn gì và kiêng gì sau khi phẫu thuật cắt amidan?

Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ CKII BÁC SĨ TRẦN THỊ HƯƠNG LAN – Khoa Nội – Tiêu hóaGiám đốc Chuyên môn Thuốc Dân Tộc Chi Nhánh phía Nam – Cố vấn chuyên môn tại Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Hậu phẫu thuật cắt amidan, bạn có thể đối mặt với các triệu chứng như: nôn (kéo dài 24 giờ), tiêu chảy (kéo dài vài ngày),… Áp dụng các biện pháp chăm sóc sức khỏe, nhất là chế độ ăn uống và kiêng khem sẽ giúp giảm thiểu tác dụng phụ, đồng thời đẩy nhanh tiến độ bình phục.

I. Ăn gì sau khi phẫu thuật amidan?

Hầu hết những người phẫu thuật amidan đều gặp khó khăn trong ăn uống. Do đó, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp, tránh xa những loại thực phẩm gây tổn hại cho họng sẽ đặc biệt hữu ích trong tiến trình phục hồi. Một số thực phẩm mà người mới phẫu thuật viêm amidan nên bổ sung, gồm:

Chất lỏng, súp, ngũ cốc nấu chín

Sau khi phẫu thuật amidan, nhất là trong 72 giờ đầu tiên, bạn chỉ nên nạp vào cơ thể đồ ăn dạng lỏng. Theo chuyên gia trường Đại học Wincousin, chất lỏng giúp cổ họng không bị khô, đồng thời giúp cải thiện tình trạng sưng viêm. Các loại thức ăn dạng lỏng, thức uống tốt cho người mới phẫu thuật cắt amidan gồm có:

ăn gì sau khi phẫu thuật cắt bỏ amidan
Nước ép táo tốt cho người mới phẫu thuật cắt  Amidan.

  • Nước ép táo
  • Nước
  • Gatorade
  • Kem que
  • Súp gà, súp rau (hạn chế súp cà chua)

Không chỉ vậy, bổ sung một lượng lớn thức ăn, đồ uống trên còn giúp bao bọc niêm mạc dạ dày, giảm cảm giác buồn nôn.

Nên ưu tiên chọn thức ăn dạng lỏng, đồ uống ấm hoặc lạnh. Các loại đồ uống lạnh như nước táo, nước đá, có thể làm mát cổ họng, giúp bệnh nhân dễ chịu hơn trong khi đồ uống ấm sẽ đem lại cảm giác dịu nhẹ.

Sau một thời gian, bạn có thể ăn các món đậm đặc hơn như sữa, súp kem, ngũ cốc nấu chín.

Kem và pudding

Kem và bánh pudding là những loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người mới phẫu thuật amidan nên ăn. Thực phẩm trên khá mềm, mát, không gây kích ứng lên những mô nhạy cảm hay viêm nhiễm. Hiệp hội Tai mũi họng còn cho biết, bánh làm từ trứng sữa, kem Ý, kem trái cây cũng đặc biệt tốt cho họng, người bị viêm amidan nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng.

Đồ ăn mềm, nhẹ

Đồ ăn đặc, mềm nên được thêm vào chế độ ăn uống nếu như bạn cảm thấy có thể dung nạp được. Các loại thực phẩm mềm tốt cho họng gồm:

  • Trứng
  • Phô mai
  • Mì ống
  • Khoai tây nghiền
  • Sữa chua
  • Thịt cá
  • Món ăn từ ngũ cốc như bột yến mạch…

Hạn chế thêm gia vị vào những loại thực phẩm trên vì chúng sẽ gây kích ứng niêm mạc họng. Theo các bác sĩ bệnh viện Nhi đồng tiểu bang Minnesota, chế độ ăn như trên chỉ nên được kéo dài trong vòng 1- 2 tuần, sau đó chuyển sang chế độ ăn như bình thường.

Xem thêm: Bị viêm amidan hốc mủ có nên cắt không, tại sao?

II. Nên kiêng ăn gì sau khi cắt Amidan?

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn, người mới phẫu thuật cắt bỏ Amidan cần tránh những loại thực phẩm sau:

Đồ ăn cứng, giòn

Bánh qui, bỏng ngô, các loại hạt, Granola (được chế biến từ mật ong, gạo, yến mạch, lạc…)  là những loại thực phẩm thô, sắc cạnh, dễ cọ xát mạnh niêm mạc họng khi nuốt, gây ảnh hưởng không tốt đến việc điều trị. Bạn nên tránh những món ăn vừa liệt kê trên trong vòng 1 tuần.

 thực phẩm nên ăn và kiêng sau khi cắt bỏ amidan
Granola (được chế biến từ mật ong, gạo, yến mạch, lạc…) dễ gây cọ xát niêm mạc họng, người bệnh nên tránh dùng sau khi cắt bỏ amidan.

Đồ ăn cay

Cà ri, salsa là thức ăn dạng mềm nhưng chúng lại chứa quá nhiều gia vị không tốt cho người mới thực hiện phẫu thuật. Vì thế, cần hạn chế ăn cho đến khi hoàn toàn hồi phục. Ngoài ra, trong chế biến thức ăn hằng ngày, nên gia giảm các gia vị như tiêu, ớt, tỏi, hành… để tránh gây kích ứng họng.

Thức ăn chứa nhiều axit

Nước ép cam, quýt, bưởi, cà chua, chanh… mặc dù không gây hại đến vị trí cắt amidan nhưng axit citric trong các loại thực phẩm trên có thể gây đau rát khi nuốt. Bạn có thể thay thế các loại nước trên bằng nước ép táo hoặc sữa.

Trên đây, bài viết vừa giới thiệu một số thực phẩm nên ăn và kiêng sau khi cắt bỏ amidan, bạn đọc có thể tham khảo và áp dụng. Thời gian phục hồi trung bình ở bệnh nhân sau phẫu thuật amidan là 2 tuần. Bên cạnh việc dùng thuốc, chế độ ăn uống và kiêng khem cần được thực hiện nghiêm túc trong khoảng thời gian này. Sau 2 tuần, bạn có thể quay lại chế độ ăn uống như bình thường.

Có thể bạn quan tâm

Trẻ bị viêm amidan và ho nhiều phải làm sao?

Khi trẻ bị viêm amidan các khối amidan sẽ sưng đỏ và gây ra các triệu chứng rất khó chịu...

Cắt amidan xong có được đánh răng không? Nên làm gì?

Vệ sinh răng miệng đúng cách có thể giúp ích cho quá trình hồi phục của bệnh nhân sau cắt...

Viêm amidan gây đau tai và những thông tin cần biết

Viêm amidan gây đau tai và những điều cần lưu ý

Viêm amidan gây đau tai được xem là một trong những biến chứng thường gặp. Vậy thì lý do vì...

Amidan sưng to có nguy hiểm không? Nên làm gì?

Amidan sưng to không chỉ xuất hiện ở trẻ em mà còn xảy ra ở người lớn. Vậy, amidan sưng...

Trong khi phẫu thuật cắt amidan hoặc sau khi phẫu thuật, người bệnh có thể sẽ gặp phải một số rủi ro, một số biến chứng không thể lường trước.

Sau khi cắt amidan có phải nằm viện không? Bác sĩ giải đáp

Sau khi cắt amidan, nếu không có những dấu hiệu của biến chứng, người bệnh không cần phải nằm viện...