Người Mắc Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Có Nên Ăn Hải Sản Không?

Người bị gan nhiễm mỡ cần phải ăn uống và tập luyện đúng cách để làm giảm hàm lượng mỡ tích tụ trong gan, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh. Tốt nhất, người bệnh nên đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn lên thực đơn ăn uống cho phù hợp. Vậy người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn hải sản không? Theo dõi bài viết bên dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời.

Người bị gan nhiễm mỡ bổ sung hải sản vào thực đơn ăn uống hàng ngày có tốt không?
Người bị gan nhiễm mỡ bổ sung hải sản vào thực đơn ăn uống hàng ngày có tốt không?

Thông tin cần biết về bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là bệnh lý thường khởi phát những người bị thừa cân béo phì, tiểu đường, nghiện rượu bia, nồng độ cholesterol trong máu cao,… Lúc này, chất béo sẽ tích tụ trong gan gây ảnh hưởng đến hoạt động của cơ quan này. Khi mới khởi phát, bệnh thường không gây ra triệu chứng khiến bạn gặp khó khăn trong việc phát hiện và điều trị. Điều này đã tạo cơ hội cho bệnh âm thầm tiến triển sang giai đoạn nặng và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Một số triệu chứng mà bạn phải đối mặt khi bệnh gan nhiễm mỡ chuyển biến nặng là đau gan, đầy bụng khó tiêu, chán ăn, da xanh xao, gầy sút cân, mệt mỏi, vàng da và mắt,… Nếu bệnh không được can thiệp đúng cách sẽ khiến chức năng gan bị suy giảm nghiêm trọng và tạo cơ hội cho nhiều bệnh lý nguy hiểm khác khởi phát như viêm gan, xơ gan, ung thư gan,…

Hiện tại, bệnh gan nhiễm mỡ vẫn chưa có thuốc đặc trị. Tuy nhiên, bác sĩ sẽ kê đơn bằng một số loại thuốc có tác dụng hỗ trợ điều trị, giúp giảm tích tụ mỡ trong gan và tăng đào thải mỡ thừa ra bên ngoài. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý thì tình trạng bệnh mới nhanh chóng chuyển biến tốt.

Người mắc gan nhiễm mỡ có nên ăn hải sản không?

Hải sản là nhóm thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của mọi gia đình. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích, người bình thường nên sử dụng các món ăn chế biến từ hải sản để bổ sung thêm năng lượng cùng nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể. Các loại hải sản như cá, bạch tuộc, cua, ngao, sò, tôm,…. là nguồn cung cấp canxi, protein và omega-3 dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn chứa thêm một số thành phần dưỡng chất khác như sắt, vitamin, lipid, acid amin, chất béo, kali, kẽm,… Có thể nói, chế độ ăn uống giàu hải sản là một trong những cách giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thể chất và trí tuệ.

Hội tụ đội ngũ chuyên gia, bác sĩ đầu ngành về YHCT cùng việc sở hữu bài thuốc mang tính đặc trị, đem lại hiệu quả xử lý bệnh cao, triệt để được kế thừa từ Y pháp Hải Thượng Lãn Ông, Trung tâm Thuốc dân tộc đã giúp hàng ngàn người bệnh thoát khỏi phiền toái, lo lắng do các bệnh về gan gây ra. Đây hiện đang là địa chỉ chữa bệnh gan được tin tưởng, đánh giá cao nhất hiện nay.
Hải sản là nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng và dồi dào cho cơ thể
Hải sản là nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng và dồi dào cho cơ thể

Vậy người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn hải sản hay không? Giải đáp thắc mắc này chuyên gia cho biết, hải sản có chứa rất ít chất béo bão hòa nên người bị gan nhiễm mỡ hoàn toàn vẫn có thể sử dụng chúng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, hàm lượng đạm trong hải sản rất cao, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều cũng sẽ gây áp lực lên gan và khiến quá trình phục hồi tổn thương diễn ra chậm hơn. Vì thế, người bệnh chỉ nên ăn hải sản với liều lượng vừa đủ và phù hợp với tình trạng bệnh của bản thân. Với những người bị gan nhiễm mỡ có tiền sử dị ứng với protein trong hải sản thì tuyệt đối không được ăn loại thực phẩm này.

Người bệnh cũng cần lưu ý, hải sản có chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Nếu sơ chế không đúng cách, vi khuẩn gây hại sẽ đi vào cơ thể gây hại cho dạ dày và khiến gan phải hoạt động nhiều hơn để loại bỏ độc tố. Vì thế, bạn cũng cần cân nhắc thật kỹ trước khi ăn hải sản nếu đang bị gan nhiễm mỡ để tránh ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh. Để đảm bảo an toàn, bạn nên mua hải sản tại những cơ sở phân phối uy tín và chế biến hải phẩm đúng cách nhất.

Lưu ý khi ăn hải sản dành cho người bệnh

Như được nhắc đến ở trên, người bị gan nhiễm mỡ vẫn có thể ăn hải sản nhưng cần ăn đúng cách và đúng liều lượng để tránh gây hại đến sức khỏe. Khi tiêu thụ nhóm thực phẩm này, người bệnh cũng cần lưu ý những điều sau đây:

  • Người bệnh nên ưu tiên tiêu thụ các loại hải sản có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh như cá béo (cá hồi, cá ngừ tươi, cá trích) và động vật có vỏ (tôm, sò, cua, trai). Cần hạn chế tiêu thụ các loại hải sản chứa thủy ngân và kim loại nặng như cá kiếm, cá ngừ mắt to, cá thu vua,…
  • Tránh tiêu thụ hải sản muối khi đang bị gan nhiễm mỡ như khô cá, cá mặn, cá hun khói,.. Tiêu thụ quá nhiều muối sẽ gây tích nước bên trong cơ thể và gây ra tình trạng phù chân, phù bụng,…
  • Khi chế biến hải sản bạn nên tránh các món chiên, xào, gỏi sống,… Thay vào đó hãy chọn các hình thức chế biến như hấp, luộc, nướng,… giúp giữ được độ ngọt của hải sản và tránh tăng lượng chất béo nạp vào cơ thể.
Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn hải sản tươi và chế biến dưới dạng ít dầu mỡ
Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn hải sản tươi và chế biến dưới dạng ít dầu mỡ
  • Tuyệt đối không ăn hải sản cùng với các loại thực phẩm chứa vitamin C. Hàm lượng asen trong hải sản khi kết hợp với vitamin C sẽ tạo thành thạch tín gây ngộ độc, thậm chí là đe dọa đến tính mạng.
  • Hãy nấu chín hải sản trước khi ăn, không ăn hải sản sống để tránh bị ngộ độc thực phẩm. Khi bị ngộ độc bạn sẽ có các triệu chứng như buồn nôn, đau đầu, tiêu chảy, khó thở,…

Bài viết trên đây là giải đáp thắc mắc “Bị gan nhiễm mỡ có nên ăn hải sản không?” bạn có thể tham khảo. Ăn uống kiêng khem đúng cách sẽ làm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, hỗ trợ cải thiện chức năng gan và nâng cao sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên thăm khám chuyên khoa để xác định mức độ bệnh trạng và được hướng dẫn điều trị đúng cách.

Có thể bạn quan tâm:

TIN XEM THÊM

Nổi tiếng với chuyên môn cao, tay nghề giỏi, luôn tận tâm, hết lòng vì bệnh nhân nên Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Lê Hữu Tuấn chữa bệnh gan được đông đảo người bệnh tin tưởng và yêu quý. Bác sĩ đã “mát tay” giúp hàng ngàn người chữa khỏi các bệnh lý về gan, chấm dứt phiền toái, biến chứng do căn bệnh này gây ra.

Uống Nước Lá Sen Chữa Gan Nhiễm Mỡ Có Tốt Không?

Khi được chia sẻ cách uống nước lá sen chữa gan nhiễm mỡ, nhiều bệnh nhân phân vân không biết...

8 Thực Phẩm Chức Năng Giải Độc Gan Của Mỹ Được Đánh Giá Cao

Sử dụng thực phẩm chức năng giải độc gan là một trong những cách giúp cải thiện chức năng gan...

Bị Gan Nhiễm Mỡ Có Ăn Được Trứng Không? Cần Chú Ý Điều Gì?

Gan nhiễm mỡ là bệnh lý rất khó phát hiện ở giai đoạn đầu do không có biểu hiện rõ...

Chế Độ Ăn Uống Kiêng Cử Cho Người Bị Gan Nhiễm Mỡ Độ 2

Người bị gan nhiễm mỡ độ 2 cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học để hỗ trợ điều...

Gan Nhiễm Mỡ Là Gì? Đừng Chủ Quan Với Nguyên Nhân, Triệu Chứng

Gan nhiễm mỡ là một bệnh lý khá phổ biến hiện nay. Số lượng bệnh nhân gặp phải vấn đề...

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.