Bị Gan Nhiễm Mỡ Có Ăn Được Trứng Không? Cần Chú Ý Điều Gì?

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CKII BÁC SĨ TRẦN THỊ HƯƠNG LAN

Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Đặt lịch

Gan nhiễm mỡ là bệnh lý rất khó phát hiện ở giai đoạn đầu do không có biểu hiện rõ ràng, chỉ khi bạn thăm khám sức khỏe định kỳ và làm kiểm tra chức năng gan mới phát hiện ra bệnh. Xây dựng chế độ ăn uống khoa học là một trong những cách giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý này rất tốt. Vậy người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn trứng hay không? Theo dõi bài viết bên dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời.

Bị gan nhiễm mỡ có ăn trứng được không?

Gan là cơ quan nội tạng nắm giữ nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể như lọc máu, đào thải độc tố, dự trữ các chất cần thiết,… Gan nhiễm mỡ là hiện tượng mỡ tích tụ quá nhiều tại gan. Khi mắc phải bệnh lý này, chức năng gan sẽ bị ảnh hưởng đáng kể. Đồng thời, khi mỡ tích tụ tại gan còn gia tăng áp lực lên cơ quan này, khiến chúng dần suy kiệt và mất đi chức năng vốn có.

Bệnh gan nhiễm mỡ khi tiến triển sang mức độ nặng sẽ gây tổn thương nghiêm trọng đến tế bào gan. Điều này đã tạo cơ hội cho các bệnh lý tại gan khởi phát như xơ gan, viêm gan, ung thư gan,…

Nếu phát hiện bệnh gan nhiễm mỡ ngay từ giai đoạn sớm, bạn có thể điều trị bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày mà không cần phải điều trị chuyên khoa. Duy trì thói quen này trong thời gian dài, hàm lượng mỡ trong gan sẽ dần được đào thải, giúp nâng cao sức khỏe và phòng ngừa các biến chứng không mong muốn.

Trứng là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình. Khi bị gan nhiễm mỡ, người bệnh có nên ăn trứng hay không? Giải đáp thắc mắc này chuyên gia cho biết, trứng là thực phẩm có chứa hàm lượng dưỡng chất rất cao và đa dạng như protein, vitamin A, acid amin, sắt, kẽm, lipid, đạm, cholesterol, canxi,… Với những người đang bị gan nhiễm mỡ thì trứng là thực phẩm không nên tiêu thụ hoặc hạn chế tiêu thụ ở mức tối đa, giúp kiểm soát lượng mỡ thừa trong gan. Nếu bệnh gan nhiễm mỡ đã tiến triển sang cấp độ 3 thì tốt nhất bạn nên loại bỏ trứng ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày.

Trong lòng đỏ trứng gà chứa hàm lượng cholesterol, đạm và lipid ở mức khá cao. Nếu bạn tiêu thụ nhiều sẽ khiến hàm lượng chất béo tích tụ trong gan ngày càng nhiều. Điều này đã gây áp lực lên gan trong việc tăng cường cường chuyển hóa chất béo và khiến tình trạng bệnh trở nên ngày càng tồi tệ hơn.

Ngoài trứng thì người bị gan nhiễm mỡ cũng cần tránh tiêu thụ trứng vịt lộn và các sản phẩm chế biến từ trứng như bánh bông lan, cà phê trứng, trà sữa kem trứng,… Đây được xem là một trong những cách giúp bạn kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ và hạn chế phát sinh các biến chứng không mong muốn như tích tụ vitamin A tại gan, cao huyết áp, đái tháo đường,…

Bạn cần biết: Người Bị Gan Nhiễm Mỡ Ăn Chuối Được Không? Lưu Ý Gì?

Lưu ý trong chế độ ăn uống dành cho người bệnh

Các loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày gây ảnh hưởng rất lớn đến chức năng gan. Để quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ mang lại hiệu quả tốt nhất, bạn cần hình thành cho bản thân thói quen ăn uống lành mạnh và phù hợp với tình trạng bệnh. Cụ thể là:

• Người bệnh nên tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh như rau củ quả giàu chất xơ, chất béo từ thực phẩm, thực phẩm giàu protein,…
• Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm tác động xấu đến gan và khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn như mỡ động vật, đồ ăn cay nóng, thực phẩm giàu cholesterol, rượu bia và chất kích thích,…
• Thực đơn ăn uống hàng ngày cân cân bằng các nhóm dưỡng chất nạp vào cơ thể như đạm, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Người bệnh cũng nên kết hợp với việc kiểm soát tổng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày.
• Hình thành thói quen ăn đúng giờ và đủ bữa để quá trình chuyển hóa dưỡng chất ở gan diễn ra một cách tốt nhất. Tuyệt đối không được nhịn ăn hoặc bỏ bữa.

Bài viết trên đây là giải đáp thắc mắc “Bị gan nhiễm mỡ có ăn trứng được không?” bạn có thể tham khảo. Khi bị gan nhiễm mỡ, tốt nhất bạn nên đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn các loại thực phẩm nên ăn, không nên ăn và hướng dẫn cách lên thực đơn ăn uống hàng ngày sao cho phù hợp.