Những món ăn và đồ uống trung hòa axit trong dạ dày

Axit trong dạ dày quá nhiều sẽ dẫn tới tình trạng trào ngược dạ dày (GERD), gây nên cảm giác vô cùng khó chịu. Tình trạng này còn khiến người bệnh bị đầy hơi và đau bụng, cổ họng luôn có cảm giác khô nóng, khò khè, ho khan…

Để giảm đi tình trạng này, người bệnh có thể dùng thực phẩm để trung hòa axit trong dạ dày, việc này tạo cảm giác dễ chịu, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

Những món ăn, thức uống giúp trung hòa axit dạ dày dễ làm

Tình trạng axit trong dạ dày quá nhiều dễ dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm. Trong đó có chứng trào ngược dạ dày, khiến cho thực quản và ống tiêu hóa bị đe dọa. Hãy tham khảo những món ăn, thức uống sau để giúp trung hòa axit trong dạ dày, ổn định sức khỏe của hệ thống tiêu hóa:

1. Trà gừng

Gừng từ lâu đã là một loại thảo dược có vị cay, tính ấm. Ngoài việc dùng để làm gia vị nấu ăn, gừng còn giúp giảm tình trạng nôn ói, trào ngược dạ dày và ợ chua được nhiều người biết đến. Trong gừng có hoạt chất gingerols giúp tăng cường tiêu hóa, giảm axit trong dạ dày nên rất tốt cho những người có nhiều dịch vị trong dạ dày.

trà gừng
Trà gừng giúp trung hòa axit dạ dày và giảm tình trạng ợ chua khá hiệu quả.

  • Gừng tươi 3g
  • Tía tô 3g
  • Đường nâu 15g

Đem gừng và lá tía tô rửa cho sạch, sau đó thái sợi hai nguyên liệu này rồi cho vào cốc. Nấu nước sôi đổ vào ngâm trong 10 – 15 phút (giống như hãm trà), sau đó cho thêm đường vào và thưởng thức. Việc nhâm nhi một tách trà gừng sẽ giúp cho bạn tiêu hóa tốt hơn, giảm tình trạng trào ngược dạ dày thường gặp.

2. Trà hoa cúc

Hoa cúc là loại thảo dược thường được dùng để giúp an thần, tĩnh tâm. Đây cũng là một trong những vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa thường được nhiều người áp dụng. Việc dùng hoa cúc để hãm trà cũng là một cách để giảm rối loạn đường ruột, hạn chế trào ngược dịch vị dạ dày, giúp cho những bệnh nhân giảm tình trạng nôn mửa sau những đợt hóa trị.

  • Hoa cúc trắng 10g
  • Mật ong nguyên chất 30ml

Đem hoa cúc đi cắt tỉa cành lá, lấy hoa đem phơi khô và cho vào hũ thủy tinh để dùng dần. Khi uống, bạn cho một ít hoa cúc vào ly và rót khoảng 50ml nước sôi vào ngâm trong 5 phút. Khi uống thì cho thêm mật ong vào để giúp tăng hương vị của trà.

Trà hoa cúc không chỉ giúp bạn thư giãn, xua tan căng thẳng, dễ ngủ mà còn giảm tình trạng trào ngược dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, trà hoa cúc không nên dùng cho những trường hợp sau:

  • Người thường xuyên hút thuốc lá, uống rượu bia, ăn đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ.
  • Không dùng trà hoa cúc chung với các loại thuốc tây y khác.
  • Người bị các bệnh mạn tính như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, bệnh lý về gan, thận và trẻ em, người cao tuổi cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.
  • Những người bị dị ứng với hoa cúc nên thận trọng khi dùng loại trà này.

3. Bột yến mạch trộn trái cây

Yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe, nó còn là thực phẩm giảm được chứng trào ngược dạ dày. Bạn có thể dùng bột yến mạch để nấu cháo hoặc làm các món ăn nhẹ với trái cây để dễ tiêu và giảm lượng axit trong bao tử.

Bột yến mạch
Bột yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà giảm ợ chua khá hiệu quả.
  • Bột yến mạch 50g
  • Trái cây khô như nho khô, mơ… đem đi xắt nhỏ
  • 2 quả chuối
  • Nửa quả táo
  • Mứt quả (tìm mua trong siêu thị)
  • Đậu phộng vừa đủ ăn
  • Sữa chua có đường và một ít sữa tươi
  • Đường nâu, mật ong, gừng (thái sợi) vừa đủ.

Cho hỗn hợp bột yến mạch, trái cây khô và sữa chua vào trộn đều, sau đó cho thêm sữa tươi để tránh cho hỗn hợp không quá sệt. Chuối và táo cắt nhỏ cho vào hỗn hợp trộn lên, thêm đậu phộng, đường, mật ong, gừng vào và thưởng thức. Bạn nên cho thêm đá để giúp món ăn ngon miệng hơn.

Đây là những món ăn, thức uống giúp trung hòa dịch vị axit trong dạ dày được nhiều người áp dụng. Bạn nên tham khảo để có thể thực hiện tại nhà. Bên cạnh đó, hãy đến thăm khám bác sĩ ngay nếu tình trạng bệnh không có chuyển biến tốt hơn.

*Thông tin trong bài viết đều mang tính chất tham khảo, chúng tôi không đưa ra bất cứ lời khuyên nào thay thế chỉ định từ bác sĩ chuyên khoa.

Trào ngược dạ dày uống nước gì? 8 gợi ý cho bạn

Bên cạnh việc sử dụng thuốc chữa trào ngược dạ dày, bổ sung các thức uống có lợi cũng giúp...

Đau thượng vị dạ dày khi mang thai và cách điều trị

Đau thượng vị dạ dày khi mang thai: Nguyên nhân và cách xử lý

Đau thượng vị dạ dày khi mang thai là tình trạng khá phổ biến. Nó không chỉ khiến cho bà...

Người bị trào ngược dạ dày với tần suất thấp có thể sử dụng baking soda

Cách dùng baking soda chữa trào ngược dạ dày

Bệnh trào ngược dạ dày gây nên cảm giác nóng rát ở ngực, thường xuất hiện sau khi ăn và...

thực đơn cho bà bầu bị đau dạ dày

Đau dạ dày khi mang thai nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé?

Cùng với câu hỏi: "Đau dạ dày khi mang thai nên ăn gì?", các mẹ bầu cần phải chú ý...

Cô Nguyễn Thị Xuân Phương

Bệnh nhân trào ngược dạ dày: Dùng Sơ can Bình vị tán, khỏi bệnh lúc nào không hay biết

Dù biết mình bị dạ dày và đã cố gắng điều trị ở một vài nơi không khỏi nhưng cô...

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *