Bí kíp dùng mè đen trị trào ngược dạ dày

Đặt lịch hẹn

×

Bí kíp dùng mè đen trị trào ngược dạ dày

Bí kíp dùng mè đen trị trào ngược dạ dày

Đặt lịch

Theo nhiều nghiên cứu của y học hiện đại, mè đen chứa hàm lượng chất béo, protein, vi chất tương đối cao. Đặc biệt, chất béo chứa bão hòa trong thực phẩm có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng đường tiêu hóa… Chính vì những tác dụng tuyệt vời mà mè đen đem lại, dân gian dùng mè đen trị nhiều bệnh, trong đó có trào ngược dạ dày.

• 10+ cách chữa đau dạ dày tại nhà, giảm đau nhanh nhất

Giới thiệu về mè đen

Mè đen (vừng đen) là thực phẩm chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Theo nhiều cứ liệu khoa học, vừng đen có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, tăng tuần hoàn máu, hạ huyết áp, giúp tóc đen trở lại, da dẻ hồng hào, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, chính vì vậy mà người ta còn dùng hạt trên để trị bệnh.

Thành phần hóa học:

Mè đen là loại hạt thuộc nhóm hạt có dầu nên chứa hàm lượng lipid cao (44 -52.5%). Chất béo trong hạt mè đen chủ yếu là chất béo chưa bão hòa, do đó chúng có thể bảo vệ tim mạch khỏi nguy cơ bị xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim.

20% thành phần của mè đen là protein. Mặc dù protein trong loại hạt trên nghèo lysine nhưng lại giàu methionin. Nếu so sánh lượng axit amin có trong mè đen và thịt, nhận thấy hàm lượng axit amin không hề kém lượng axit amin có trong thịt.

Ngoài ra, hạt mè còn chứa hàm lượng vi chất tương đối cao như: mangan, đồng, phốt-pho, vitamin B1, ma-giê, sắt, kẽm, vitamin E, protein tốt và chất xơ. Hai loại chất xơ đặc biệt là sesamolin và sesamin được tìm thấy trong mè đen có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol, ngăn ngừa huyết áp cao và bảo vệ gan khỏi bị oxy hóa. Megie trong hạt có công dụng giãn cơ, ngăn ngừa sự co thắt ở đường hô hấp.

Tác dụng dược lý:

Vừng đen có những tác dụng sau đây:

• Giảm huyết áp
• Tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng
• Cân bằng nội tiết tố
• Chống lại sự tăng trưởng của tế bào ung thư
• Tăng cường đốt cháy chất béo
• Giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể.

Công dụng của mè đen trong việc trị bệnh trào ngược dạ dày

Giữa dạ dày và thực quản được ngăn cách với nhau bởi lớp cơ vòng thực quản (LES). Lớp cơ này hoạt động như van một chiều, mở ra để cho thức ăn từ thực quản đi xuống cơ quan nội tạng bên dưới và đóng lại để ngăn chất dịch từ dạ dày trào ngược lên. Tuy nhiên, vì nhiều lý do mà lớp cơ vòng này bị suy yếu, hoạt động đóng mở bất thường. Hệ quả là chất dịch trào ngược lại bên trên thực quản, gây nên hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản thường xuyên xuất hiện triệu chứng nóng rát vùng thượng vị dạ dày, ho hoặc thở khò khè, viêm họng, khàn giọng… Nếu không sớm khắc phục, bệnh có thể để lại biến chứng.

Hạt mè đen không thể chữa khỏi bệnh trào ngược dạ dày thực quản, tuy nhiên đây là loại hạt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là chất béo lành mạnh. Việc giảm thiếu chất béo bão hòa và thay thế thành chất béo không bão hòa là một trong những cách giúp giảm thiểu nguy cơ trào ngược hoặc ngăn bệnh chuyển biến nghiêm trọng hơn.

Ngoài mè đen, bạn cũng có thể bổ sung nguồn chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe trong các loại thực phẩm khác như dầu ô liu, bơ, dầu hướng dương, quả óc chó…

Hướng dẫn cách dùng mè đen điều trị bệnh trào ngược dạ dày

Các loại thực phẩm nạp vào cơ thể có ảnh hưởng đến lượng axit dạ dày tạo ra. Ăn đúng thực phẩm sẽ là chìa khóa kiểm soát triệu chứng bệnh và ngược lại. Hạt mè đen chứa hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Các chuyên gia cho biết, ăn dầu mè tốt hơn ăn dầu cọ, dầu dừa. Do đó, trong chế độ ăn uống hằng ngày, bạn nên bổ sung thêm mè đen để cung cấp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa cũng như cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó, người bệnh có thể áp dụng cách dùng mè đen để điều trị trào ngược theo các hướng dẫn dưới đây.

Cách 1: Dùng 30 gam mè đen sấy khô, tán nhỏ rồi trộn với 20 gam đường trắng, pha với nước sôi, dùng 3 lần mỗi ngày để cải thiện triệu chứng bệnh.

Cách 2: Dùng mè đen và mật ong

Dược tính có trong mật ong và mè đen có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại cho dạ dày. Chất chống oxy hóa và khả năng làm lành vết loét, kháng viêm của mật ong sẽ giúp ngăn chặn triệu chứng bệnh nhanh chóng.

• Vừng đen đem sao khô cho đến khi có mùi thơm.
• Lấy 1 thìa cafe mè đen, trộn với nửa thìa cafe mật ong, pha nước uống hằng ngày. Ngày dùng 2 lần. Kiên trì dùng trong 1 tháng sẽ thấy thay đổi.

Cách 3: Dùng vừng đen nấu thành món ăn dinh dưỡng hằng ngày

Vừng đen cũng là một loại nguyên liệu nấu ăn rất phổ biến. Người bệnh có thể kết hợp mè đen với những thực phẩm khác để đa dạng món ăn và dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Nhờ đó vừa giúp giảm nhanh triệu chứng trào ngược, vừa tăng cường sức khỏe tốt hơn.

Một số món ăn phổ biến từ mè như: Cháo vừng đen, Canh vừng dấm trứng gà, Canh chân giò vừng đen,…

Những cách dùng này rất đơn giản nhưng người bệnh cần áp dụng kiên trì và đúng cách. Có như vậy mới đem đến hiệu quả cao.

Những lưu ý khi dùng mè đen trị trào ngược dạ dày

Để việc sử dụng mè đen chữa trào ngược đem đến hiệu quả cao và không phản tác dụng, người bệnh cần lưu ý những điều sau:

• Sử dụng mè đen nhiều có thể gây ra một số vấn đề không mong muốn như: Dị ứng, Tiêu chảy, Giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác,…
• Kết hợp chế độ dinh dưỡng và kiêng khem hợp lý để cải thiện chức năng tiêu hóa của dạ dày.
• Để điều trị tận gốc bệnh trào ngược dạ dày thực quản, bạn nên đến cơ sở y tế để thăm khám và điều trị theo chỉ định của chuyên gia. Bệnh được điều trị nội khoa là chủ yếu. Bác sĩ sẽ khuyên bệnh nhân chú ý trong ăn uống, nghỉ ngơi hằng ngày kết hợp với dùng thuốc tây đặc trị (thuốc kháng axit, thuốc bơm proton, thuốc kháng thụ thể H2…). Chỉ đối với các trường hợp nghiêm trọng mới tiến hành can thiệp ngoại khoa (phẫu thuật).

Trên đây là những hướng dẫn về cách dùng mè đen trị trào ngược dạ dày. Hi vọng sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và lựa chọn để nhanh chóng khắc phục tình trạng bệnh này. Hãy tìm đến chuyên gia và BS chuyên khoa để được hướng dẫn cụ thể nhất.

Chúc bạn sớm tìm được phương pháp phù hợp và nhanh khỏi bệnh.