Các món ăn trị thận yếu vừa ngon lại dễ làm

Đặt lịch hẹn

×

TRẦN MẠNH XUYÊN

Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Đặt lịch

Canh bí đao, nước uống đậu tằm, cháo rau hẹ,… là các món ăn trị thận yếu bạn nên sử dụng. Bởi đây là những thực phẩm có tác dụng bổ thận, giúp cải thiện đáng kể các biểu hiện của chứng thận yếu gây ra. Cùng tìm hiểu rõ hơn các món ăn chữa thận yếu này trong bài viết dưới đây. 

Các món ăn trị thận yếu bạn nên dùng

Hiện nay, ngày càng có nhiều người bị thận yếu, suy thận. Điều này thật sự dễ hiểu, vì những thực phẩm chúng ta ăn, nước chúng ta uống ngày càng bị ô nhiễm. Các chất độc này được đưa vào cơ thể, lâu dần sẽ tích tụ lại khiến thận và gan bị yếu đi, Bởi gan và thận là những cơ quan quan trọng trong việc đào thải độc tố cho cơ thể. Nhưng khi phải hoạt động quá sức, chúng cũng trở nên suy yếu, thậm chí là bị nhiễm độc. Điều này làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bệnh nhân. Do đó, cần được thăm khám và điều trị càng sớm càng tốt.

Vì những thực phẩm mà chúng ta dùng hàng ngày cũng có tác động lớn đến tình trạng bệnh. Do đó, ăn uống hợp lý không những giúp cơ thể khỏe hơn mà còn có tác dụng khắc phục được các biểu hiện của thận yếu. Dưới đây là một số món ăn chữa thận yếu mà bạn nên tham khảo:

1. Canh bí đao

Bí đao còn được gọi với nhiều cái tên khác như đông qua, bí xanh, bạch qua, bí phấn, chẩm qua… Nó là loại quả không còn xa lạ gì với chúng ta. Không chỉ được sử dụng để làm thực phẩm, bí đao còn có tác dụng chữa nhiều bệnh lý khác nhau. Theo y học cổ truyền, loại quả này có tính mát, vị ngọt nhạt. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm tan đờm, mát ruột, lợi tiểu, giảm phù, giảm béo… Thường được dùng để hỗ trợ chữa trị các bệnh về đường hô hấp, đái tháo đường, chữa chứng sưng phù do các bệnh về gan, thận gây ra.

Nền y học hiện đại cũng chỉ ra rằng, bí đao là quả chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe, Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, chất xơ và không chứa lipid. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại vitamin như A, B1, B2. B3, C, E.., các khoáng chất như phosphor, kali, magie… Chính vì những lý do trên mà ăn canh bí thường xuyên sẽ giúp khắc phục được các triệu chứng thận yếu cho bạn. Để nấu canh bí đao, bạn làm như sau:

+ Chuẩn bị: 

• 400g bí đao
• 40g đậu đỏ

+ Cách làm: 

• Đem đậu đỏ đi ngâm trong nước khoảng 2 tiếng.
• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
• Cho cả 2 thứ nguyên liệu trên vào nồi, cho nước vào rồi nấu thành canh thật đặc. Sau đó tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

+ Cách dùng: 

Chia lượng canh vừa nấu thành 2 lần ăn, dùng hết trong ngày. Thực hiện thường xuyên sẽ giúp thận khỏe mạnh hơn, khắc phục được các triệu chứng thận yếu. Hơn nữa nó còn có thể chữa được bệnh thận mạn tính cho bạn.

2. Kết hợp rau hẹ, gừng, sữa bò chữa thận yếu

Đây cũng là một trong các món ăn trị thận yếu có tác dụng tốt mà bạn nên tham khảo. Để thực hiện được món từ lá hẹ, bạn thực hiện theo cách sau đây:

+ Chuẩn bị: 

• 200g rau hẹ
• 30ml sữa bò
• 30g gừng tươi

+ Cách làm: 

• Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Rau hẹ sau khi rửa đem đi thái nhỏ.
• Cho cả 2 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn chúng ra.
• Đổ hỗn hợp gừng, rau hẹ và sữa bò vào nồi rồi đun sôi.

+ Cách dùng:

Lấy hỗn hợp vừa thu được chia thành 3 lần uống, sử dụng hết trong ngày. Uống thường xuyên sẽ giúp thận của bạn được khỏe mạnh hơn.

3. Uống nước đậu tằm

Đậu tằm cũng là một trong những thực phẩm có tác dụng bổ thận cho bạn. Bởi loại đậu này không chứa các chất béo bão hòa và cholesterol. Tuy nhiên, nó lại có nhiều các thành phần hoạt chất khác như vitamin B6, kali, đồng, magie, kẽm, senlen, chất xơ, mangan… Chúng đều là những thành phần tốt cho sức khỏe. Do đó, uống nước đậu tằm thường xuyên sẽ làm mát da, giúp thanh nhiệt giải độc, trị mụn nhọt, tốt cho hệ tiêu hóa và gan thận. Bạn có thể sử dụng đậu tằm để hỗ trợ chữa trị thận yếu theo cách sau đây:

+ Chuẩn bị:

• 120g đậu tằm
• 8g đường đỏ

+ Cách thực hiện: 

• Đậu tằm đem đi rửa sạch, ninh nhừ cùng với khoảng 2 lít nước.
• Khi thấy đậu nhừ, cho đường vào rồi khuấy đều rồi đun tiếp.
• Cứ ninh với ngọn lửa cho tới khi thấy nước trong nồi còn khoảng 0,5 lít thì tắt bếp.

+ Cách dùng: 

Mỗi ngày uống khoảng 100ml đậu tằm vào buổi sáng sớm để mang đến tác dụng tốt. Thực hiện thường xuyên thấy các biểu hiện phù thũng và viêm thận mạn tính giảm bớt.

4. Các món ăn trị thận yếu từ rau cần

Nghe có vẻ lạ nhưng kết hợp vỏ đậu phộng và rau cần cũng có thể giúp thận của bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Cách làm như sau: Đem vỏ đậu phộng và rau hẹ đi rửa thật sạch, sau đó cắt rau hẹ thành nhiều đoạn ngắn. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, thêm nước vào rồi đun sôi thật kỹ. Chia lượng nước thuốc thu được thành 3 lần uống, dùng hết trong ngày.

Ngoài cách trên, bạn cũng có thể sử dụng rau cần xay nhuyễn thành nước để uống. Cách thực hiện này rất đơn giản nhưng mang đến hiệu quả không kém.

5. Cháo rau hẹ

Một trong những món ăn trị thận yếu chúng ta không thể bỏ qua đó chính là cháo rau hẹ. Bạn có thể tham khảo và nấu món ăn này theo cách sau đây:

+ Chuẩn bị:

• 50g gạo
• 100g hẹ
• Ít muối ăn

+ Cách làm: 

• Gạo đãi sơ qua cho sạch, cho vào nồi rồi ninh nhừ.
• Hẹ mang đi rửa sạch, thái nhỏ.
• Sau khi cháo đã nhừ, cho rau hẹ vào rồi khuấy đều. Sau đó nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Ăn cháo rau hẹ thường xuyên để thận của bạn được khỏe mạnh hơn.

6. Uống nước vỏ bí đao chữa thận yếu

Cách này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 120g vỏ quả bí đao. Sau đó đem đi rửa sạch rồi băm thật nhỏ. Cho chúng vào nồi và đun sôi thật kỹ với nước. Dùng nước này để uống hàng ngày, các biểu hiện thận yếu sẽ được cải thiện đáng kể.

Trên đây là những món ăn trị thận yếu mà chúng tôi tổng hợp được. Để mang lại hiệu quả tốt, bạn cũng nên kết hợp với một chế độ ăn uống và sinh hoạt cho hợp lý. Vì tình trạng thận yếu nếu không được chữa trị sớm, nó có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. Do đó, tốt nhất và nên đi khám để được tư vấn cách chữa trị khi thấy có biểu hiện bất thường.

ThuocDanToc.vn không đưa ra các lời khuyên, chẩn đoán hay các phương pháp điều trị y khoa.