Viêm xoang mũi không nên ăn gì và cần bổ sung gì tốt?

Ái Nhân 1:46 - 13/04/2023

Đánh giá bài viết

1/5 - (1 bình chọn)

Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ CKII BÁC SĨ TRẦN THỊ HƯƠNG LAN – Khoa Nội – Tiêu hóa – Giám đốc Chuyên môn Thuốc Dân Tộc Chi Nhánh phía Nam – Cố vấn chuyên môn tại Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Duy trì một thực đơn ăn uống hợp lý có thể giúp nâng cao sức đề kháng của của cơ thể, hỗ trợ nâng cao hiệu quả điều trị viêm xoang. Chính vì vậy việc hiểu rõ bị viêm xoang nên ăn gì và kiêng gì có ý nghĩa rất quan trọng đối với mỗi bệnh nhân.

Bị viêm xoang nên ăn gì?

Khi bị bệnh viêm xoang, bạn nên ưu tiên sử dụng các thực phẩm có thể giúp hỗ trợ giảm đau, kháng viêm, cải thiện các triệu chứng nghẹt mũi, đau đầu do bệnh gây ra. Dưới đây là một số gợi ý hữu ích:

1. Quả dứa tốt cho người bị viêm xoang

Dứa là một trong những loại trái cây tốt nhất cho người bị viêm xoang. Thực phẩm này giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc mũi trước sự tấn công của vi khuẩn, gốc tự do và các tác nhân có hại khác.

viêm xoang nên ăn gì - quả dứa — Quả dứa có tác dụng làm giảm ứ đọng dịch nhầy nên rất tốt cho người bị viêm xoang

Cùng với đó, dứa còn cung cấp enzym Bromelain có khả năng phá vỡ cấu trúc của chất nhầy cũng như chất cặn bã ứ đọng trong xoang, giảm viêm, cải thiện tình trạng nghẹt mũi cho người bệnh.

Nếu đang bị viêm xoang, bạn nên thường xuyên uống nước ép dứa hoặc ăn trực tiếp thịt quả chín. Tuy nhiên, các trường hợp đang mang thai, bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì hoặc có vấn đề về dạ dày không nên ăn dứa.

2. Cây cải ngựa

Mặc dù không quá phổ biến nhưng cây cải ngựa mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là những người đang bị viêm xoang. Loại rau này cung cấp nhiều chất xơ, Zn, Mg, folate hay vitamin C. Chúng có tác dụng thải độc, kháng viêm, làm nhanh lành tổn thương ở lớp lót trong xoang.

Bên cạnh đó, rễ cây cải ngựa cũng hoạt động như một loại thuốc kháng sinh, chống viêm tự nhiên. Nó giúp chống lại tình trạng nhiễm trùng trong mũi xoang, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

3. Các loại cá béo

Đây chính là một gợi ý hữu ích cho thắc mắc “người bị viêm xoang nên ăn gì”. Các loại cá béo cung cấp nguồn omega 3 tuyệt vời cho cơ thể. Chất này khi được cơ thể hấp thu sẽ phát huy tác dụng kháng viêm, làm giảm hiện tượng phù nề, viêm đỏ trong niêm mạc xoang, qua đó tăng cường dẫn lưu chất nhầy, giúp đường thở được thông thoáng hơn.

Các loại cá béo giàu omega 3 nhất bao gồm:

Cá hồi
Cá mòi
Cá thu
Cá trích
Cá tuyết…

Hãy thêm chúng vào chế độ ăn 3 – 4 lần mỗi tuần để đẩy lùi bệnh viêm xoang một cách tự nhiên và đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

4. Tỏi tiêu diệt vi khuẩn gây viêm xoang

Khi được nghiền nát, thành phần Allicin – một hợp chất lưu huỳnh có trong củ sẽ được giải phóng. Chất này có tác dụng như một loại thuốc kháng sinh nhưng an toàn hơn và không gây tác dụng phụ. Nó hoạt động mạnh mẽ trong việc ức chế vi khuẩn, virus gây bệnh, đẩy nhanh tốc độ hồi phục tổn thương viêm trong xoang mũi.

bị viêm xoang nên ăn tỏi — Tỏi cung cấp hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh viêm xoang

Với đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ, tỏi đã trở thành một sự lựa chọn hoàn hảo, không thể thiếu trong thực đơn của người bị viêm xoang. Thực phẩm này không chỉ giúp đẩy lùi các triệu chứng khó chịu do nhiễm trùng xoang gây ra mà nó còn giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm, cải thiện sức đề kháng và bảo vệ tim mạch.

Bạn có thể dễ dạng tận dụng được những lợi ích của tỏi bằng cách thêm nó vào trong bữa ăn với vai trò là một loại gia vị. Nếu có thể, hãy ăn 2- 3 tép tỏi sống mỗi ngày để bổ sung hoạt chất kháng sinh nhằm khắc phục bệnh viêm xoang một cách tự nhiên.

5. Tăng lượng Probiotics hấp thụ

Probiotics là các loại vi khuẩn thân thiện với cơ thể được tìm thấy nhiều trong đường ruột. Chúng giúp tiêu diệt hại khuẩn, cải thiện sức đề kháng, tăng cường hoạt động trao đổi, chuyển hóa các chất dinh dưỡng có lợi để nhiễm trùng trong xoang nhanh lành.

Các thực phẩm lên men đều cung cấp lượng Probiotics dồi dào cho cơ thể. Chúng bao gồm:

Sữa chua
Các thức uống lên men tự nhiên
Kim chi
Dưa chua
Tempeh
Miso
Kombucha

6. Bị viêm xoang nên ăn trái cây và rau quả có màu sắc tươi sáng

Bao gồm:

Cam, quýt
Bí đỏ
Rau bina
Quả mọng
Khoai lang
Đu đủ…

Chúng cung cấp nhiều vitamin A, chất chống oxy hóa và nhiều loại khoáng tố thiết yếu. Thường xuyên sử dụng nhóm thực phẩm này có tác dụng kháng viêm, bảo vệ lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc mũi, đồng thời tiêu diệt gốc tự do và các tác nhân có hại cho mũi xoang.

7. Bổ sung nghệ vào bữa ăn

Nghệ được sử dụng trong nhiều ẩm thực, đặc biệt là trong các món ăn của Ấn Độ. Thực phẩm này vừa có tác dụng làm gia vị, vừa là thảo dược có tác dụng chữa nhiều bệnh, bao gồm cả viêm xoang.

Trong củ nghệ vàng chứa một nhóm các chất có tên gọi là curcuminoids, trong đó nổi bật nhất là curcumin. Chất này có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu, chống dị ứng, giảm viêm, chữa lành tổn thương trong xoang.

Để cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm xoang, bạn hãy lấy bột nghệ pha với nước ấm súc miệng mỗi ngày. Ngoài ra, có thể dùng nghệ với mật ong hoặc thêm nghệ vào trong các món ăn hàng ngày để đẩy lùi bệnh viêm xoang từ bên trong.

8. Bị viêm xoang nên ăn gừng thường xuyên hơn

Nhắc đến vấn đề bị viêm xoang nên ăn gì thì bạn nên nghĩ đến củ gừng. Tương tự như nghệ, gừng có đặc tính kháng viêm tự nhiên nên giúp cải thiện tình trạng phù nề, ứ đọng dịch nhầy trong xoang. Ngoài ra, thực phẩm này còn có tác dụng giảm đau đầu, đau nhức mũi và ức chế phản ứng dị ứng nên đặc biệt tốt cho các trường hợp bị viêm xoang mũi do dị ứng.

Uống trà gừng chính là một trong những cách đơn giản nhất để thu được những lợi ích tuyệt vời từ gừng. Ngoài ra, bạn có thể nấu nước gừng xông mũi hoặc kết hợp gừng với ngó sen chữa viêm xoang tại nhà.

9. Thịt cừu tốt cho người bị viêm xoang

Thịt cừu có tính ấm, giúp làm ấm dạ dày và đường thở. Thực phẩm này bổ sung nhiều sắt cho cơ thể. Chất này làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể, giúp đưa oxy và chất dinh dưỡng nhiều hơn đến các cơ quan, đặc biệt là vùng mũi xoang.

Cùng với đó, chất kẽm được tìm thấy nhiều trong thịt cừu còn giúp hỗ trợ giảm viêm nhiễm trong xoang, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Do chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn chỉ nên dùng thịt cừu khoảng 2 lần/tuần. Không nên ăn quá nhiều.

10. Lá hẹ

Lá hẹ là một loại rau gia vị được biết đến với các tên gọi khác như khởi dương thảo hoặc cửu thái. Chiết xuất từ lá cây chứa thành phần kháng sinh có tác dụng diệt khuẩn mạnh mẽ, giúp ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn gây bệnh viêm mũi, viêm xoang.

Y học cổ truyền cũng ghi nhận, lá hẹ có tác dụng giữ ấm cơ thể, ôn trung, hành khí, kháng viêm, khử độc, giảm ho, chủ trị viêm xoang, cảm cúm, cảm lạnh và nhiều vấn đề khác ở đường hô hấp.

Người bị viêm xoang mũi không nên ăn gì?

Các thực phẩm cay nóng, có tính lạnh hoặc dễ gây dị ứng đều không được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của bệnh nhân bị viêm xoang. Khi mắc căn bệnh này, bạn nên kiêng ăn các thực phẩm dưới đây:

1. Đồ lạnh

Các thức ăn lạnh như kem, đá bào hay nước đá khiến cơ thể bị thay đổi một cách đột ngột và làm niêm mạc mũi họng bị kích thích. Điều này làm tăng tiết dịch nhầy trong xoang và tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh phát triển mạnh hơn.

2. Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa

Nhóm thực phẩm này bình thường rất tốt cho sức khỏe nhưng lại không tốt đối với người đang bị viêm xoang mũi. Chúng khiến cho dịch nhầy trong mũi trở nên đặc quánh dẫn đến nghẹt mũi nghiêm trọng hơn. Chính vì vậy, người bệnh nên hạn chế uống sữa hoặc sử dụng các chế phẩm từ sữa, ngoại trừ sữa chua.

bị viêm xoang không nên ăn gì? - sữa — Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng nặng tình trạng nghẹt mũi khi bị viêm xoang

3. Bị viêm xoang không nên ăn các thực phẩm có tính nóng

Các thức ăn có tính nóng như gia vị cay, cơm nếp, quả vải… đều không tốt cho người bị viêm xoang. Chúng làm tăng thân nhiệt nên ảnh hưởng không tốt đến quá trình hồi phục tổn thương ở niêm mạc mũi xoang.

Bên cạnh đó, ăn nhiều đồ nóng còn gây kích thích, làm tăng tiết axit trong dạ dày dẫn đến bệnh trào ngược thực quản. Căn bệnh này không chỉ gây nghiêm trọng mà còn có thể làm tăng nặng các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm xoang.

4. Các thức ăn dễ gây dị ứng

Bao gồm:

Tôm
Cua
Sữa bò
Đậu nành hay đậu phộng…

Nhóm thực phẩm này chứa nhiều protein lạ có thể kích hoạt phản ứng dị ứng trong cơ thể. Điều này có thể khiến tình trạng viêm nhiễm, phù nề trong xoang trở nên nghiêm trọng hơn.

5. Đồ uống có tính kích thích

Cà phê, rượu, bia hay nước ngọt có ga đều có thể gây ức chế thần kinh và khiến niêm mạc mũi xoang của bạn bị kích thích, đồng thời sản sinh ra nhiều dịch nhầy. Bạn nên kiêng dùng các thức uống này nếu không muốn bệnh tình ngày càng diễn biến phức tạp.

Món ăn bài thuốc người bị viêm xoang nên ăn

Bên cạnh việc tích cực tìm hiểu bị viêm xoang nên ăn gì và kiêng gì, bạn cũng nên cân nhắc bổ sung các món ăn bài thuốc dưới đây vào thực đơn để hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang nhanh khỏi hơn.

1. Món trứng vịt hấp lá hẹ

Chuẩn bị: 10 gram lá hẹ, 3 quả trứng vịt và 20 gram đường phèn
Cách chế biến: Lá hẹ sau khi rửa sạch thì đem thái nhuyễn, bỏ vào một cái tô sành. Thêm đường phèn và trứng vào, đánh đều hỗn hợp. Hấp cách thủy cho chín rồi ăn hết trong 1 lần vào buổi sáng khi bụng đang đói. Sử dụng món ăn này 3 – 5 ngày liên tục để cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm xoang.

2. Cháo cá lóc, tía tô chữa viêm xoang

Nguyên liệu: 1 con cá lóc cỡ vừa, 100 gram gạo tẻ, 5 gram lá tía tô
Cách chế biến: Cá lóc sơ chế cho sạch, bỏ vào nồi luộc chín rồi vớt ra. Gỡ lấy thịt cá đem xào với hành phi và một ít gia vị cho ngấm. Lá tía tô rửa sạch, thái nhuyễn. Gạo bỏ vào nồi nấu chung với nước luộc cá đến khi chín nhừ. Cuối cùng nêm nếm gia vị, thêm thịt cá và lá tía tô vào, tắt bếp. Ăn cháo 1 – 2 lần trong ngày khi còn nóng.

bị viêm xoang nên ăn món gì — Cháo tía tô là một món ăn tốt cho người bị viêm xoang

3. Canh gừng tốt cho người bị viêm xoang

Nguyên liệu: Gừng khô 10 gram và cam thảo nước 20 gram
Cách chế biến: Cả hai nguyên liệu rửa sạch, bỏ vào nồi nấu sôi kỹ. Gạn lấy nước canh uống hàng ngày giúp giữ ấm cơ thể, kháng viêm, giảm đau nhức trong xoang.

4. Món bồ câu tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, bạch truật và tân di mỗi vị 9 gram, hoàng kỳ 60 gram, đại táo 12 gram, vài lát gừng tươi
Cách chế biến: Chim bồ câu rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi đem nấu chung với các vị thuốc bắc. Hầm kỹ cho chín nhừ. Ăn thịt, uống nước canh khi còn ấm.

Đến đây thì thắc mắc “bị viêm xoang nên ăn gì và không nên ăn gì” đã có lời giải đáp. Khi xây dựng thực đơn hàng ngày, bạn nên ưu tiên bổ sung các thực phẩm và món ăn có lợi, kết hợp nghỉ ngơi, vệ sinh mũi họng thường xuyên với nước muối sinh lý và tránh tiếp xúc với môi trường có nhiều bụi bẩn để bệnh viêm xoang nhanh được chữa lành.