Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏi?

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CKII BÁC SĨ TRẦN THỊ HƯƠNG LAN

Trung tâm Thuốc dân tộc – Cơ sở TP Hồ Chí Minh

Đặt lịch

Nắm được viêm hang vị dạ dày nên ăn gì kiêng gì chính là cơ sở để xây dựng chế độ ăn uống phù hợp. Điều này ảnh hưởng trực tiếp và hỗ trợ đắc lực cho quá trình khắc phục bệnh. Không chỉ tốt cho tổn thương niêm mạc cùng hoạt động dạ dày mà còn hữu ích với sức khỏe tổng thể.

Nguyên tắc ăn uống cho người bị viêm hang vị dạ dày

Viêm hang vị dạ dày là thuật ngữ đề cập đến tổn thương hang vị dạ dày do bị các phản ứng viêm tấn công. Hiện trạng bệnh này thường có xu hướng xuất hiện khá phổ biến ở những người trung niên hoặc người già.

Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh được cho là yếu tố quan trọng trong phác đồ điều trị bệnh viêm hang vị dạ dày. Có thể hỗ trợ cho các phương pháp điều trị chuyên sâu để kiểm soát bệnh tốt nhất. Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm hang vị dạ dày cần đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể và tránh gây kích thích niêm mạc dạ dày. Đồng thời có khả năng hỗ trợ thúc đẩy sửa chữa các tổn thương.

Cần chú ý đến một số vấn đề sau:

• Cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ các thành phần thiết yếu cho cơ thể.
• Chia nhỏ bữa ăn nhằm giảm tối đa áp lực tiêu hóa cho dạ dày và đường ruột.
• Nấu thức ăn mềm, lỏng để dạ dày giảm co bóp mạnh và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
• Uống nhiều nước để trung hòa dịch vị, thúc đẩy hoạt động tiêu hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất.
• Không nên ăn quá no hay để bụng quá đói, đồng thời chú ý ăn uống đúng giờ.
• Ăn chậm, nhai kỹ để đảm bảo thức ăn đi vào dạ dày với một tốc độ phù hợp và tránh phát sinh các triệu chứng khó chịu sau khi ăn.

→Xem thêm: Viêm hang vị dạ dày trào ngược dịch mật – Điều cần biết

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị?

Bổ sung các loại thực phẩm tốt không chỉ hỗ trợ kiểm soát triệu chứng viêm hang vị dạ dày mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn. Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh nên bổ sung vào chế độ ăn uống:

1. Thực phẩm chứa nhiều men vi sinh

Men vi sinh chính là lợi khuẩn có tác dụng ức chế các loại vi khuẩn gây hại, bảo vệ niêm mạc dạ dày và đường ruột. Đồng thời thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa.

Bổ sung các loại thực phẩm có chứa men vi sinh còn giúp cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Điển hình như đau bụng, đầy trướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón…

Sữa chua, mật ong, phô mai… là những loại thực phẩm giàu men vi sinh mà người bệnh nên bổ sung để hỗ trợ điều trị bệnh viêm hang vị dạ dày.

2. Các loại rau xanh

Rau xanh chính là gợi ý được các chuyên gia dinh dưỡng nhắc đến khi được hỏi viêm hang vị dạ dày nên ăn gì. Đây cũng chính là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong bất cứ một khẩu phần ăn khoa học nào.

Đây là nguồn thực phẩm bổ sung một lượng lớn vitamin và chất xơ cho cơ thể. Hơn thế nữa chúng thường rất dễ tiêu, không gây áp lực cho dạ dày và đường ruột.

Rau bina, súp lơ xanh, rau ngót, mồng tơi… là những loại rau xanh rất tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày. Tuy nhiên, cần chú ý trong chế biến, nên ưu tiên các món luộc và nấu canh thay vì rau xào nhiều dầu mỡ. Đồng thời tuyệt đối không ăn rau sống để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn.

3. Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám chính là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng hoàn hảo cho cơ thể. Một số thành phần khoáng chất có trong loại thực phẩm này giúp ổn định hoạt động tiêu hóa.

Đặc biệt, chất xơ có trong ngũ cốc nguyên cám còn có khả năng tạo màng bảo vệ niêm mạc hang vị dạ dày đang tổn thương. Ngoài ra thực phẩm này còn có tác dụng làm giảm acid dư thừa trong dạ dày. Nhờ đó mà rất hữu ích với cả những người đang bị trào ngược dạ dày thực quản.

Giải đáp chi tiết: Tìm hiểu bệnh viêm hang vị dạ dày có nguy hiểm không?

4. Thực phẩm giàu Omega-3

Nếu được hỏi viêm hang vị dạ dày nên ăn gì thì thực phẩm giàu omega-3 là câu trả lời hoàn hảo. Omega-3 là thành phần có tác dụng kháng viêm và thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương ở niêm mạc hang vị dạ dày.

Bên cạnh đó còn có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ dạ dày cùng các cơ quan tiêu hóa khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá hồi, dầu oliu hay quả bơ.

5. Viêm hang vị dạ dày nên ăn trái cây gì?

Trái cây là nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin cùng các dưỡng chất thiết yếu rất cao. Tuy nhiên khi đang bị viêm hang vị dạ dày thì người bệnh cần bổ sung các loại trái cây phù hợp.

Bơ, chuối và táo là 3 loại trái cây rất tốt cho người bệnh. Không chỉ ngon miệng, cung cấp dưỡng chất mà còn thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương ở hang vị dạ dày.

• Chuối: Có khả năng trung hòa acid ở trong dịch vị dạ dày. Từ đó kiểm soát tốt tình trạng viêm nhiễm ở niêm mạc hang vị. Hàm lượng kali và pectin dồi dào trong chuối còn tham gia trực tiếp vào quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Quả bơ: Đây là loại trái cây có kết cấu mềm mịn nên rất dễ tiêu hóa, đồng thời không gây kích thích lên niêm mạc đang bị tổn thương. Các acid béo và chất chống oxy hóa dồi dào trong quá bơ còn thúc đẩy khôi phục các tế bào hư hại.
• Táo: Loại trái cây này được cho là có khả năng hoạt động như một chất bôi trơn đường tiêu hóa nhờ chứa thành phần chất xơ hòa tan phong phú. Bên cạnh đó còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thực phẩm người bị viêm hang vị dạ dày nên kiêng

Bên cạnh những thực phẩm hữu ích thì có nhiều nhóm thực phẩm nếu tiêu thụ nhiều sẽ gây kích thích và khiến triệu chứng nghiêm trọng thêm. Người bị viêm hang vị dạ dày nên kiêng một số thực phẩm sau đây:

1. Thực phẩm có tính acid cao

Một số thực phẩm giàu tính acid như cà muối, dưa muối, kim chi, giấm khi đi vào đường tiêu hóa thường sẽ gây kích thích niêm mạc. Chúng có thể khiến cho tổn thương ở hang vị dạ dày trở nên nặng nề hơn.

Lâu dần còn hình thành các vết loét hay viêm nhiễm sâu ở niêm mạc hang vị dạ dày gây đau đớn, khó chịu. Bên cạnh các thực phẩm nói trên thì trong quá trình điều trị viêm hang vị dạ dày, người bệnh còn nên kiêng một số loại trái cây giàu acid như chanh, bưởi hay quýt…

2. Thực phẩm nhiều gia vị

Thức ăn có chứa nhiều gia vị cay nóng được cho là mang lại nhiều nguy cơ khi hang vị dạ dày đang tổn thương. Chúng không chỉ trì hoãn quá trình tiêu hóa mà còn khiến cho tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Đây cũng chính là nguy cơ tiềm ẩn của sự xuất hiện các vết loét ở niêm mạc dạ dày.

3. Thức ăn nhiều dầu mỡ

Khi bạn tiêu thụ thức ăn chứa nhiều dầu mỡ thì dạ dày nhất định sẽ phải co bóp mạnh. Đồng thời bài tiết ra nhiều dịch vị hơn để có thể tiêu hóa thức ăn hoàn toàn.

Tuy nhiên, hoạt động này khiến cho vị trí viêm ở niêm mạc hang vị dạ dày bị kích thích. Đồng thời có thể kích hoạt các triệu chứng như đầy bụng, buồn nôn, ợ chua, ợ hơi hay đau thượng vị.

4. Thức uống có cồn

Rượu bia và các loại thức uống có chứa cồn khác có thể khiến tổn thương ở hang vị dạ dày nặng nề thêm. Bên cạnh đó những thành phần trong các loại đồ uống này còn gây rối loạn cơ thắt ở hệ tiêu hóa. Từ đó làm phát sinh các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy hay táo bón.

5. Thức ăn cứng

Tổn thương ở hang vị dạ dày có thể nghiêm trọng hơn khi người bệnh ăn các thực phẩm cứng. Bởi chúng khiến dạ dày và đường ruột phải tốn nhiều thời gian hơn để xử lý. Cần tránh ăn các loại hạt như hạt điều, hạt bắp hay đậu phộng… khi đang bị viêm hang vị dạ dày.

Bài viết đã giải đáp vấn đề bị viêm hang vị dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để bệnh nhanh khỏi. Mong rằng, với nguồn thông tin vừa đề cập, bạn có thể xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp với hiện trạng bệnh lý của mình. Để bệnh không biến chứng nguy hiểm, hãy liên hệ ngay đến chuyên gia để được tư vấn liệu trình điều trị rõ ràng, khoa học, an toàn, hiệu quả.